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竹笋的功效和作用有哪些？

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乐安县登仙桥食品发展有限公司2024-11-13

竹笋的皮和切口处出现的白色粉状物质是一种叫做酪氨酸的蛋白质结晶。在体内，酪氨酸被输送到脑部，是激发抗压意欲和脑的潜能所必需的物质。

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乐安县登仙桥食品发展有限公司
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简介：专注于竹笋、荞头、蘑菇，秉持“顾客至上诚信为本”的经营理念，欢迎洽谈咨询
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    乐安县登仙桥食品发展有限公司 2024-11-15

    竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。另外，也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，用小火煮开后熄火，让它自然冷却，再取出来用水冲洗，涩味就没了。竹笋食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。

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    乐安县登仙桥食品发展有限公司 2024-11-18

    钾元素预防血压高的人群。竹笋含有大量的钾元素，而钾元素可令体内多余的钠元素排泄出来，所以对预防血压高的人群有效。

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