贵州酌趣酒业有限公司2025-04-05

1、选择合适的酒杯：好的酱香型白酒具体酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点，酒杯选择不用太大，可选用2~3钱的小酒杯。 2、选择适合的分酒器：需要根据用餐人数，具体选择，一般选用100-200ml的分酒器即可。 3、醒酒：酱香型白酒，通过适当的醒酒，有利于使酒液与空气接触进行氧化，使醛类物质挥发，促使酯化反应，还有利于挥发掉酒精中的刺鼻气味，减缓冲鼻感，使酒在入口的时候更加绵柔，突出酱味，一般醒10~20分钟即可。 4、饮用方法：将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过，轻轻吸入，好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉悦感的香味，以醇厚、无异味、无强烈的刺激性为上品。

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