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贵州酌趣酒业有限公司2024-11-13
酱香型白酒与其他类型白酒在生产工艺和口感上存在明显区别。首先，酱香型白酒采用的是固态发酵工艺，而其他类型白酒多采用液态发酵工艺。这使得酱香型白酒的风味更加独特。其次，酱香型白酒的香气更加浓郁，口感更加醇厚，与其他类型白酒相比更具风味层次感。此外，酱香型白酒的酒精度较高，一般在50度以上，而其他类型白酒的酒精度相对较低。
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