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如何打造餐厅爆款笋菜并提升溢价?

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浙江耕盛堂生态农业有限公司2025-07-05

地域特色+故事包装 如复刻“徽商笋衣焖肉”,讲述胡雪岩宴客历史,搭配定制砂锅上桌,定价可提高50%

浙江耕盛堂生态农业有限公司
浙江耕盛堂生态农业有限公司
简介:浙江耕盛堂生态农业有限公司是国家高新技术企业、国家重点林业企业和全国绿色食品示范企业。
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其余 2 条回答

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    浙江耕盛堂生态农业有限公司 2025-07-07

    跨界融合菜品 参考“竹笋芝士焗饭”“泰式酸辣笋盏”,用西式摆盘提升价值感,年轻客群溢价接受度高。

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    限季营销话术 强调“一年只20天黄金产期”“当日现挖”,菜单标注产地溯源二维码,客单价提升30%。

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