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餐饮店用笋原料怎么控制成本？

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浙江耕盛堂生态农业有限公司2025-07-05

出成率是关键！ 耕盛堂1kg冻笋块杂质＜3%，免去后厨挑拣人工。实测100g笋丝炒三盘菜，损耗降15%月省千元。

本回答由 浙江耕盛堂生态农业有限公司 提供

浙江耕盛堂生态农业有限公司
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简介：浙江耕盛堂生态农业有限公司是国家高新技术企业、国家重点林业企业和全国绿色食品示范企业。
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    浙江耕盛堂生态农业有限公司 2025-07-08

    推荐200g速冻装，化冻不粘连。高峰期随取随用，避免整袋解冻导致的浪费，连锁火锅店都在用这招。

    本回答由 浙江耕盛堂生态农业有限公司 提供

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    浙江耕盛堂生态农业有限公司 2025-07-11

    别只看单价！耕盛堂家笋老根少，焯水缩水率比别家低20%。炖一小时依然饱满，吸汁多等于变相降食材成本。

    本回答由 浙江耕盛堂生态农业有限公司 提供

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企业信息

浙江耕盛堂生态农业有限公司

联系人： 蓝经理

手   机： 17369519981

网   址： http://gengshengtang.shop.88360.com

地   址：
浙江省湖州市安吉县浙江省湖州市安吉县经济开发区万亩村
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