江西山蜂食品有限公司2025-04-11

蜂蜜之所以浓稠是有两个方面的原因，就是蜂蜜的酿造，蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜经过充分酿造而成的，在酿造过程中蜜蜂会不断的吞吐花蜜，并且煽动翅膀，从而蒸发掉花蜜里多余的水分，使得其含水量降低至20%作用，变成高浓度的蜂蜜，使其变得浓稠，这样的高浓度蜂蜜在一定程度上可以抑制各种微生物的繁殖生长，但是要注意自然成熟蜜不管水分再低都是徘徊在19%含水量左右，不会说含水量15%甚至更低，这种就是经过加工的浓缩的蜜，不是天然成熟的。

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