广州市蓝美点食品有限公司2025-04-05

欧式面包的口感通常具有以下几个特点： 1. 外皮硬脆：欧式面包的外皮通常很硬，有些像饼干一样脆，吃起来有明显的沙沙声。 2. 内部柔软而有韧性：欧式面包的内部组织非常柔软，同时又具有一定的韧性，不像一些面包那样过于蓬松。 3. 味道偏咸：欧式面包的口味通常偏咸，而不是偏甜。在制作过程中，盐的用量相对较大，以增加面包的口感和风味。 4. 强调麦香味：欧式面包采用全麦面粉或黑麦面粉等未经过细加工的面粉制作，因此吃起来会散发出浓郁的麦香味。 5. 强调新鲜度：欧式面包注重新鲜度，因此制作和销售时通常会在同一天完成。刚出炉的面包口感较好，随着时间的推移，面包的硬度和口感会逐渐下降。 如有疑问可放心咨询，我们蓝美点可提供周到的解决方案，满足客户不同的需求！

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