徐州市沙博士食品科技有限公司2025-04-05

蟹黄酱豆腐 食材主料:豆腐：300g、蟹黄酱：30g 辅料;油适量、盐适量、葱花适量、生姜适量、大蒜、豆瓣酱 做法：豆腐切成小块，用开水焯一道。锅内葱姜爆香。放一小勺豆瓣酱炒出香味。放入适量的高汤。汤开之后，放入一勺蟹黄酱。炒匀蟹黄酱之后，豆腐下锅。再加适量的水略焖煮。汤开之后，放适量的糖收汁。(因为蟹黄酱和豆瓣酱都是比较咸的所以不额外放盐了)撒上葱花即可出锅食用了。

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