酒店培训基本内容：员工基本素质培训：酒店员工的基本素质包括思想素质、业务素质、心理素质等方面。在日常的酒店工作中，可以将其具体化为丰富的酒店服务知识、随机应变的服务能力和热情周到的服务态度等方面。员工服务知识：酒店服务知识是酒店员工为了更好地提供服务而应当知道的各种与服务有关的信息总和。掌握酒店服务知识是酒店各项工作得以开展的较基础性的东西，只有在了解了丰富知识的基础上，才能顺利地向客人提供良好服务。了解丰富服务知识的作用：增加服务的熟练程度，减少服务中的差错，如果酒店员工能熟练地掌握自己所在岗位的服务知识，就会在为客人的服务中游刃有余，妥帖周到。否则就容易发生差错，引起客人的不满。大多数的酒店只对新员工和1线员工进行培训，忽视了高层管理人员的培训需求。长沙工商酒店培训收费

如何有效落实酒店员工培训？虽然酒店人员的流失率高，从业人员的学历普遍偏低，但是绝大部分酒店都会重视酒店员工的培训，因为加强酒店的培训，一方面可以提高酒店的管理质量，另一方面也能满足酒店员工对的自身发展需求，增强其留下来的信念。酒店要建立一个良好的培训体系，就要根据酒店的实际情况和员工的具体情况而定。首先必须建立培训师的管理体系，酒店各部门内训师的选拔培养与管理。另外，各类课程体系，从部门基础业务课程到公共管理提升课程，都需要一一建立并开发。再者，培训的评估机制与办法等等。同时，培训管理体系需要与整体的人力资源规划与梯队人才培养相符合，如此才能推进整个培训机制的正常运转。上海酒店英语培训课程酒店行业属于服务业、第三产业，为人服务是其生产活动的主要形式。

酒店行业属于服务业、第三产业，为人服务是其生产活动的主要形式。因此在与人打交道、为客户搞好服务中，讲究礼貌、礼节，对于搞好酒店服务工作具有重大意义。具体来说，首先是服务。“没有规矩，不成方圆。”一个大酒店 要展示自身良好的形象，必须要在管理和服务方面“做规矩”。从酒店管理看，就是要有自己的服务内容、收费标准、职业道德、文明守则等。酒店是综合性很强的服务行业，能为客人提供吃、住、购物、旅游、娱乐等比较齐全的服务设施，同时还要给客人提供满意的服务，其总的宗旨是客人至上、服务周到、文明有礼。

酒店培训的“法”即员工进行培训的各种方法和措施,是对员工进 行培训传递信息的重要渠道。 酒店在具体实施培训的过程中,由于受 设施设备等因素的影响,经常采用讲座法进行培训。 这种方法使受培 训者无法主动参与其中,只能被动地吸取,有限度地思考,无法调动员 工的兴趣和积极性。酒店培训应转变传统的培训方法, 在培训过程中充分利用管理、 教育、心理、生理、领导科学等领域的新成果,借助现代化的培训设 备,实现培训方法的灵活化和多样化。 根据员工岗位和入职时间的不 同,应采取不同的培训方法,例如,对老员工和管理人员的培训,可采用互动式教学法,让参加培训的人在学习中又参与教学。 餐饮部和客房部的员工,应注重模拟演练和操作示范;市场营销部员工更倾向于试听教学、案例分析和拓展训练等培训方法。酒店培训一种有组织的知识传递、技能传递、标准传递、信息传递、信念传递、管理训诫行为。

酒店培训总结：顾客是我们的上帝，我们的使命是提升服务价值，让宾客旅居生活更美好，我们以真“心”来对待顾客、令顾客满意，无论在何时何地，在什么环境下，我们始终站在客户的角度想问题，满足客人的合理需求，要急顾客之所急、解顾客之所困、供顾客之所需、避顾客之所厌，用一种较自然的方式，给顾客较贴心的服务，并做到事先预料、事中控制、事后补位，给每一位来酒店的宾客提供良好的服务，让其成为我们的忠诚客人，用我们的服务打动客人，要超越宾客预期的期望值，我在南京中心大酒店就感受到了超越预期的期望值，我们进酒店GRO就给我指引，行李员把我们一行人的行李送到我们的房间，进房间后因为我们是有预定的，中心大酒店知道我们大概几点到房间就把房间空调开下来让我们在夏季的酷暑里感受到了凉爽和贴心，我们的衣服洗完放在房间里晾着，管家部的员工会给我们拿去烘干叠整齐放房间里，我们不管什么时候进房间，房间总是很整齐很干净，我想这就是超越了我的预期，期望值。培训的成效评估一方面是对学习效果的检验，另一方面是对培训工作的总结。郑州品质酒店培训联系人

跟岗学习：在酒店对1线员工的培训上，是较常用的。长沙工商酒店培训收费

培训主管组织培训讲师与培训专员从多种渠道（如学员经验和意见、**意见、出版物、网络、同业培训课程等）收集与课程相关的信息和资料，在课程内容的组织上要注意：范围要精心地限定，使内容具有综合性且对学员有意义，而且还要在既定的时间内安排课程的内容，选择的教材要具备内容丰富，针对性，实用性、操作性强等特点，要巧妙地配置有限的课程时间，使学员能够在整个课程执行期间能积极地参与学习活动，将设计好的课程交人事部经理审核。培训结束后，培训主管组织向学员发放评估表，以了解课程是否达到了目标；教材是否适用；教学方法是否满意；培训内容是否对工作有利；学员对改进课程的意见等。长沙工商酒店培训收费