什么是真正的无糖？学会看配料表很重要!我们通常说的糖就是指白砂糖、蔗糖、葡萄糖、砂糖等。无糖就是不添加以上这些糖，而是用口感上有甜味的代糖代替，也就是平时说的甜味剂。代糖分为营养性（可产生热量）和非营养性（无热量）：营养性的代糖：木糖醇、甘露醇、山梨醇；非营养性代糖：天然的甜菊糖，以及人工合成的阿斯巴甜、甜蜜素、甜精、蔗糖素、糖精等。如果是遵照国家标准添加代糖的合规产品，那么适当解解馋也没问题；如果是用来自行添加调味的代糖单品，由于确实还没有相对清晰的标准，如果你有顾虑，那么吃得保守一点或者不吃更稳妥。小分子肽对于部分酶促反应具有一定的调节作用。安徽药食同源益生菌

药食同源”植物酵素有着很大的研究空间。本文对前人的研究加以综述，以期对“药食同源”植物酵素的进一步开发和研究提供参考。抗氧化自由基指以低浓度存在就可以有效抑制自由基氧化反应的物质。葛瑞宏等研究发现桂圆酵素原液可以清理自由基，具有一定的抗氧化活性能。药食同源+益生菌中含有多种营养成分，包括蛋白质、维生素、矿物质等，能够满足人体的各种营养需求。苏龙等以芒果和木瓜为原材料进行自然发酵，制备的复合酵素具有较好的抗氧化活性，对超氧自由基、羟基自由基、DPPH自由基、ABTS自由基具备较高的清理能力。宁夏药食同源益生菌成本价小分子肽的作用比氨基酸强，吸收效果比蛋白质好。

卫健委公布的既是食品又是药品的中药名单:丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

前现有的研究认为，代糖在一般情况下对正常人群的健康是没有副作用的。换句话来说，代糖不会影响血糖水平，也不会影响肠道菌群健康从而引发其他疾病。但有些代糖摄入后，对于一些敏感人群会造成一定健康影响，如阿斯巴甜会刺激神经末梢，继而引发偏头疼；摄入过量木糖醇易引起胀气、腹鸣等一系列胃肠道不适症状。特别注意的是，长期摄入代糖会过度刺激大脑中感受甜味的受体，使得机体对甜味的阈值升高。比如一个人原先摄入10g糖就感觉到很甜，长期摄入代糖后，摄入比10g还多的糖量也不会感觉到很甜。另外长期摄入代糖也会影响我们感知其他复杂味道的能力。《中国居民膳食指南2022》推荐每日摄入糖不超过50克，建议控制在25克以下。而目前对于代糖的每日摄入量限制，还没有相关的清晰标准，更多还是看个人选择来把握。如果是遵照国家标准添加代糖的合规产品，那么适当解解馋也没问题；如果是用来自行添加调味的代糖单品，由于确实还没有相对清晰的标准，如果你有顾虑，那么吃得保守一点或者不吃更稳妥。益生菌的应用范围广，主要包括：肠胃功能紊乱：包括腹泻、消化不好、胃炎、肠炎等。

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