蟹黄油炒饭：准备隔夜米饭 2 碗、土鸡蛋 2 个、葱花 1 把、蟹黄油 3 勺。先将鸡蛋打入碗中，加半勺清水搅打至泡沫细腻，热锅倒 2 勺油，蛋液入锅快速滑炒至蓬松金黄后盛出。锅中再放 1 勺油，下葱花爆香后倒入米饭，用锅铲压散翻炒 2 分钟，待米粒粒粒分明时加入蟹黄油，中火翻炒至油润透亮，让每粒米都裹上金黄油脂。倒入炒好的鸡蛋，加少许盐和白胡椒粉调味，再撒上葱花翻炒 10 秒，一份油亮喷香、米粒裹着蟹油光泽的炒饭就完成了，入口既有蛋香又有浓郁蟹鲜。挖一勺蟹黄油拌入绵密的芋泥，金黄与乳白交融，软糯香甜中渗出丝丝蟹鲜，舌尖仿佛开启一场惊喜的味觉探险。重庆拌面蟹黄油销售方法

蟹黄油烧茄子：长茄子 2 根切滚刀块，加 1 勺盐抓匀腌制 15 分钟，挤出水分后用厨房纸吸干，这样炸的时候不易吸油。炒锅放 5 勺油，油温七成热时下茄子炸 2 分钟至表面金黄，捞出控油。锅中留 2 勺油，融化 4 勺蟹黄油，下蒜末、姜末爆香，倒入茄子块翻炒 1 分钟，加 1 勺生抽、半勺老抽、少许白糖、半碗清水，小火焖煮 4 分钟，让茄子充分吸收蟹黄油的油脂。***勾薄芡，撒葱花和白芝麻，茄子吸饱了蟹黄油的油脂，口感软烂入味，酱汁浓郁到能拌三碗饭，咸香中带着微甜。江苏0蛋黄蟹黄油24小时服务蟹黄油在热汤中缓缓化开，汤头瞬间变得浓郁鲜香，温暖直达心底。

蟹黄油凉拌海蜇丝：将 200 克海蜇丝用清水反复冲洗 3 次后，放入清水中浸泡 2 小时去除多余盐分，中途换水 2 次，捞出后用手挤干水分备用。取 1 根黄瓜洗净切丝，50 克香菜切段，3 瓣蒜切末。取大碗放入海蜇丝、黄瓜丝、香菜段、蒜末，加入 2 汤匙蟹黄油、1 汤匙生抽、半勺香醋、1 小勺糖和 1 汤匙香油，戴上一次性手套充分抓拌均匀后静置 5 分钟。海蜇的爽脆与蟹黄油的浓稠形成奇妙的口感对比，醋香开胃，蒜香提味，蟹油的鲜美渗透进每一根海蜇丝，是夏季餐桌上解腻又开胃的凉菜，搭配冰镇啤酒更是绝配。

蟹黄油炒青豆：将 200 克青豆洗净沥干，1 根胡萝卜切丁，3 瓣蒜切末。锅中倒入 3 汤匙食用油，放入 2 汤匙蟹黄油融化，蒜末爆香后加入胡萝卜丁翻炒 1 分钟，再放入青豆，加少许盐和 1 汤匙生抽调味，大火快速翻炒至青豆熟透（约 3 分钟），撒上葱花即可。青豆翠绿饱满，胡萝卜丁鲜艳，裹着蟹黄油的金黄，口感脆嫩，味道鲜美，蟹油的香味让普通的炒青豆变得不普通，是一道清爽又下饭的素菜，适合搭配各种主食，色彩搭配也让人食欲大增。。。。。。蟹黄油裹满蟹钳肉，金黄油亮的色泽，让人还未入口就已被视觉征服。

蟹黄油烧豆腐：嫩豆腐 500 克切 3 厘米方块，在加盐的沸水中焯 2 分钟去豆腥味，捞出后用厨房纸轻压吸去表面水分。炒锅融化 5 勺蟹黄油，下姜片、葱段爆香 10 秒，加 1 碗清水、1 勺生抽、半勺老抽、少许白糖，水沸后放入豆腐块，用锅铲轻推避免破碎，小火焖煮 5 分钟，让豆腐充分吸收蟹黄油的味道。***勾入水淀粉至汤汁浓稠，撒上葱花和枸杞，豆腐表面挂着琥珀色酱汁，轻轻一夹就爆汁，蟹黄油的醇厚完全渗入豆腐孔隙中，入口即化，豆香与蟹鲜在舌尖交融，下饭神器非它莫属。蟹黄油与香菇一同炖煮，香菇吸饱了鲜香，汤汁浓郁醇厚，味道妙不可言。广东0防腐蟹黄油五星服务

蟹黄油拌入蓬松的炒饭中，为平凡的炒饭增添了奢华的味道，粒粒鲜香。重庆拌面蟹黄油销售方法

蟹黄油奶油蘑菇汤：将 200 克口蘑切片，1 个洋葱切丝，3 瓣蒜切末。锅中融化 3 汤匙蟹黄油，放入洋葱丝和蒜末炒香，加入口蘑片翻炒至出水（约 3 分钟），加 500 毫升清水或高汤，大火烧开后转小火煮 10 分钟，用料理机打成浓汤，倒回锅中，加入 150 毫升淡奶油、1 小勺盐和少许黑胡椒调味，小火煮至浓稠（约 5 分钟），撒上欧芹碎和适量面包丁。汤品奶白浓郁，蟹黄油的香味与蘑菇的鲜香结合，奶油的顺滑让口感更丰富，面包丁的酥脆增加了层次感，是西餐中经典的汤品，喝起来温暖又满足，适合在秋冬季节作为餐前汤品。重庆拌面蟹黄油销售方法