潮州鱼生：独特的生食美味潮州鱼生是潮州的特色美食之一，以新鲜的海鱼或淡水鱼为原料，经过精细处理后切成薄片生食。鱼生的制作对食材的新鲜度要求极高，一般选用鲈鱼、鲷鱼、草鱼等肉质鲜嫩、刺少的鱼类。师傅将鱼宰杀后，迅速去除鱼鳞、内脏，清洗干净，然后将鱼肉切成极薄的片状，摆盘时讲究造型美观。吃潮州鱼生时，搭配的调料十分丰富，有蒜片、姜丝、葱丝、萝卜丝、花生碎、芝麻、鱼露等。将鱼生片夹起，放入各种调料中拌匀，放入口中，鱼肉的鲜嫩与调料的香味相互交融，口感清爽，让人感受到一种独特的美食体验。潮州鱼生还可以搭配粥一起食用，鱼生的鲜美与粥的软糯相得益彰，营养丰富又美味可口。不过，由于是生食，游客在品尝时一定要选择正规的餐厅，确保食材的卫生和安全。看大吴泥塑，赞巧夺天工。广东情侣潮州旅游必去景点推荐

潮州卤鹅：潮汕美食的经典 潮州卤鹅堪称潮汕美食的经典之作，以其色泽红润、肉质鲜嫩、香味浓郁而备受食客喜爱。制作卤鹅的过程十分讲究，选用潮汕地区特有的良种鹅——狮头鹅为主料，经过宰杀、烫毛、腌制、卤制等多道工序精心烹制而成。卤制时，采用独特的卤料配方，加入桂皮、八角、香叶、南姜等多种香料，慢火炖煮数小时，让鹅肉充分吸收卤料的香味。卤好的鹅肉，皮滑肉嫩，肥而不腻，卤汁的香味渗透到每一丝肉里。吃的时候，搭配上特制的蒜泥醋，既能中和鹅肉的油腻感，又能增添独特的风味。无论是作为餐桌上的主菜，还是作为小吃零食，潮州卤鹅都让人欲罢不能。在潮州的市场、熟食店，都能买到新鲜出炉的卤鹅，游客可以打包一份，带回家与亲朋好友一同分享这道美味的潮州特色美食。广东情侣潮州旅游必去景点推荐访潮州村落，寻田园诗意。

道韵楼：中国比较大的八角形土楼道韵楼位于潮州市饶平县三饶镇南联村，是中国比较大的八角形土楼，也是全国重点文物保护单位。始建于明万历十五年（1587年），历经三代人100多年的时间才建成。土楼占地面积约1万平方米，楼体呈八角形，外观古朴雄伟，内部结构精巧复杂。整座土楼共有328间房，中心是一个宽阔的广场，用于祭祀、聚会等活动。楼内设有水井、粮仓、马厩等生活设施，体现了古代劳动人民的智慧和创造力。道韵楼的建筑风格独特，融合了客家文化与潮汕文化的特点，其木雕、石雕、壁画等装饰精美绝伦，具有极高的艺术价值。游客在这里可以深入了解土楼的建筑特色和历史文化，感受古代家族聚居的生活氛围。

韩文公祠是中国现存 早纪念唐代文学家韩愈的祠庙，位于城区东面的韩江东岸、笔架山中峰 “双旌石” 下。笔架山又称东山，因韩愈而称韩山。韩祠主体建筑分前后二进，古朴典雅，肃穆端庄。祠内梁间遍挂名家题写匾额，沿壁环列历代碑刻 40 面，其中不乏书法珍品和研究专访文史的珍贵资料。走进韩文公祠，仿佛能感受到韩愈当年在潮州的功绩和影响力。韩愈被贬潮州期间，兴学育才、驱鳄除害，为潮州的发展做出了巨大贡献。游客可以在这里了解韩愈的生平事迹，欣赏碑刻上的书法艺术，领略潮州深厚的文化底蕴。祠外的韩山，绿树成荫，景色秀丽，登上山顶，可俯瞰韩江风光和潮州古城的美景，让人在感受历史文化的同时，也能享受到大自然的馈赠。进开元古寺，寻心灵宁静。

开元寺：千年古刹的庄严与宁静开元寺亦称“开元镇国禅寺”，位于潮州市区开元路32号，是以唐玄宗开元盛世年间的连号“开元”命名的寺庙。它始建于唐开元二十六年（公元738年），至今已有1200多年的历史。走进开元寺，首先映入眼帘的是气势恢宏的山门，寺内建筑布局严谨，风格古朴典雅。大雄宝殿庄严肃穆，供奉着众多佛像，金身闪耀，让人顿生敬畏之心。寺内的木雕、石雕、嵌瓷等工艺精湛绝伦，展现了潮州传统工艺的高超水平。寺内古木参天，环境清幽，梵音袅袅，给人一种宁静祥和的感觉。在这里，游客可以参观寺庙的建筑，欣赏精美的佛像和文物，还可以参与一些佛教活动，感受佛教文化的博大精深，洗涤心灵，获得内心的平静与安宁。韩文公祠：纪念韩愈的文化圣地观潮乐表演，感民俗魅力。广东情侣潮州旅游必去景点推荐

赏潮州八景，醉美在其中。广东情侣潮州旅游必去景点推荐

牌坊街：潮式文化的集结地潮州牌坊街位于湘桥区古城文化旅游特 中轴线，全长1948米（其中东门街206米），矗立着23座古牌坊，连接着51条古街巷，是潮州市的地标之一。自2009年修复开放以来，这里各种业态蓬勃发展。民居客栈、茶舍、创意工作室、特色展馆纷纷入驻，许多商铺形成“前店后室”格局。在这里，集中展示着潮绣、木雕、陶瓷、麦秆画、工夫茶等非物质文化遗产和传统工艺。漫步牌坊街，古牌坊古朴典雅，每一座都有着独特的历史故事和文化内涵。街道两旁的店铺琳琅满目，游客可以购买到精美的潮州工艺品，品尝到地道的潮州美食。夜晚的牌坊街，灯光璀璨，热闹非凡，充满了浓郁的烟火气息，让人陶醉其中，流连忘返。2022年，湘桥区牌坊街被评为首批“ 旅游休闲街区”，2021年，潮州古城被评为首批“ 夜间文化和旅游消费集聚区”，足以证明其独特的魅力和价值。广东情侣潮州旅游必去景点推荐