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山西广顺源酒业有限公司2025-06-07
质量清香型勾调时通常遵循 “大茬酒 40%+ 二茬酒 55%+ 陈年老酒 5%” 的比例：大茬酒提供清爽基韵，二茬酒赋予醇厚感，陈年老酒（5 年以上）补充酯类和酚类物质，若大茬酒占比过高会显单薄，二茬酒过多则失去 “清” 的特质。
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