采蜂人蜂蜜是真蜂蜜，到手之后可以看到蜂蜜上层出现大量泡沫，且久久不会消退。有时泡沫可维持2小时之久。假蜂蜜则泡沫很少，且持续时间很短。因为真蜂蜜里面含有丰富的果糖和葡萄糖，还有很多矿物质，使劲摇晃时，这些物质会出现泡沫。真蜂蜜口感就不会很差的。

采蜂人品牌一直崇尚“一辈子酿好一罐蜜“绿色理念，从生产源头抓起，这也为其蜂蜜产品品质做了极大的保证，为国人提供质量的蜂产品。江西山蜂食品有限公司建立了自己的四大生态养蜂基地，坐落在被审定为首批“中国天然氧吧”境内乐安县。这个基地森林资源丰富，生态环境优越，森林覆盖率达70%以上，位居全国前列。此处养殖出来的蜜蜂不论是饮食还是生活环境都比较质量，蜜蜂养殖条件好了，蜂蜜的质量还有口感才能更加出彩，很明显采蜂人就做到了这一点。