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闻香识趣武夷岩茶的泡法有什么步骤?

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福建闻香识趣品牌运营有限公司2025-06-20

首先步:准备110ml-150ml白瓷盖碗和白瓷杯,沸水温器具。 第二步:将7-8g/泡茶叶投放盖碗,约占盖碗1/2-2/3。 第三步:沸水高冲,首先泡2-3秒内快速出水,起洗茶、温茶作用。 第四步:第2至第5泡坐杯5-8秒,出水务必干净,分茶,品饮。其后每泡坐杯时间根据个人口味延长5-10秒。 第五步:品鉴原则:先闻香之高低、浓淡、清浊;再品味之厚薄、醇涩、甘苦;后品韵之长短。以香入水,滋味厚实,有苦有涩能化开,回甘持久为佳。

福建闻香识趣品牌运营有限公司
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简介:专注于武夷山茶,秉持“顾客至上诚信为本”的经营理念,欢迎洽谈咨询
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闻香识趣
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    福建闻香识趣品牌运营有限公司 2025-06-22

    简易玻璃杯泡法 1. 投茶3克:直接放入玻璃杯(300ml)。 2. 95℃水温:避免沸水直冲,稍冷却后注水。 3.浸泡1分钟:首泡稍久,后续续水逐次延长30秒。

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    福建闻香识趣品牌运营有限公司 2025-06-26

    传统盖碗冲泡法(推荐新手) 茶具:白瓷盖碗(120ml)或紫砂壶(90-150ml),公道杯、品茗杯。 投茶量:8克(盖碗容量的1/2左右),喜淡可减至5克。 水温:100℃沸水,现烧现泡,避免反复烧开。 冲泡步骤: 1. 温杯洁具:用沸水烫热茶具,提升茶香激发。 2. 快速洗茶:首先泡注水后立即倒掉(可选,老茶建议洗茶)。 3. 3的泡快出汤:10-20秒出汤,后续每泡递增10秒,保持茶汤浓度稳定。

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