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四川味小二食品科技有限公司2025-02-06
火锅的起源可以追溯到数千年前，初的火锅并非我们现在所见的锅具形态，而是用陶制成的“鼎”。人们在鼎内加水，放入各种肉类，然后在鼎底生火煮成一锅大杂烩，当时称之为“羹”。由于投料入沸水时会发出“咕咚咕咚”的声音，因此火锅也被称作“古董羹”。
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