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HPP超高压灭菌设备在处理食品时，是否会改变食品的质地？

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上海翔汉科技有限公司2024-12-17

HPP技术主要影响微生物，对食品的质地影响较小，但某些柔软食品（如水果泥）在高压下可能会变得更加紧实。

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简介：专注于食品冻干机、化妆品冻干机、超高压杀菌设备、超高压食品加工设备，秉持“顾客至上诚信为本”。
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