包括以下步骤:s1.纳豆的制备:精选黄豆,将所选黄豆进行清水浸泡、灭菌、粉碎,发酵处理,取收集的菌泥与无菌生理盐水1:1的比例混合均匀,重悬过后的菌泥与碎黄豆混合均匀,放入39℃培养箱,发酵48h,发酵结束后,放入4℃冰箱进行后熟处理制得活菌数大于1x1011cfu/g的纳豆;s2.谷物粉的制备:谷物粉包括薏米、燕麦、糙米,小米、黄豆、红糙米、核桃仁和黑芝麻;其中的薏米、燕麦和小米经粉碎过筛后采用高压蒸汽灭菌处理后备用;黑芝麻、核桃经过炒制、粉碎过筛备用;黄豆、糙米和红糙米进行粉碎过筛处理后炒至断生,备用;s3.纳豆与谷物粉的复合:将纳豆5-7质量份与炒制的黄豆粉、红糙米粉、黑芝麻粉、核桃粉、糙米粉以质量份为(4-6):(3-5):(5-8):(5-7):(5-8):(2-3)配比混合均匀;再将其中加入步骤s2处理过的薏米2-4质量份、燕麦5-7质量份和小米3-7质量份,混合均匀即得终产品。一种上述纳豆芽孢杆菌发酵的复合谷物粉的制备,包括以下步骤:s1.谷物粉的制备:筛选多种谷物、粉碎过筛,并进行高压蒸汽灭菌;所述多种谷物包括黄豆、薏米、燕麦、糙米、小米和红糙米;s2.菌液配制:取收集的菌泥与无菌生理盐水1:1的比例混合均匀。高温强制淋水、淋水间隔时间显示。重庆生产豆芽机械哪里买
s3.谷物粉发酵:将步骤s2配制的菌液与s1制备的谷物粉混合,放入培养箱发酵、再进行后熟处理;s4.制取成品:将步骤s3处理的混合物粉碎过筛,得成品,放入冷藏冰箱保存。一种上述纳豆芽孢杆菌冻干粉的制备方法,包括将纳豆芽孢杆菌添加冻干保护剂进行冻干,所述冻干保护剂为食品级化学物质的组合;所述保护剂包含20mg/ml的海藻糖6-8ml、脱脂乳8-10ml、蔗糖4-6ml以及质量分数为5%的vc钠盐、6%山梨醇、6%的甘露醇、3%的甘油分别4-6ml;所述纳豆芽孢杆菌菌体和所述保护剂的体积比为(5-7):(12-13);所述冻干工艺包括以下步骤:将菌体和保护剂在低温无菌环境下快速混合均匀后,快速放入-80℃冰箱中进行预冻,预冻7个小时,放入预冷30min后的冻干机中进行冻干。推荐的,所述冻干过程分为三个阶段,预冻阶段、主冻干阶段和终了冻干阶段,其中主冻干阶段:隔板温度:-20℃,真空度;::41h;终了冻干:隔板温度:+10℃,,安全压力:。更推荐的,终冻干粉活菌数大于4x1011,冻干保护率大于50%。本发明的有益效果:本发明经发明人长时间探索采用特制的培养基来对纳豆芽孢杆菌进行活化、发酵培养,并与谷物粉结合制成营养丰富、口感好的终产品。重庆生产豆芽机械哪里买经水浸泡发芽后,蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降。
本实用新型涉及豆芽培育技术领域,具体来说,涉及一种豆芽种浸种装置。背景技术:浸种是农业种植的一项流程,是指对于发芽较慢的种子,在播种之前需要对种子进行浸种,浸种的目的是促进种子较早发芽,还有可以杀死一些虫卵和病毒;豆芽在培育时需要进行育前处理,从而促进种子发芽,通常采用的方法就是浸种处理;豆粒浸种的适合水温为20~23℃;冬天浸种时,一般用温水浸泡,夏天可以用冷水直接浸种,豆粒浸种时间一般约需8~12小时;现有的用于豆芽的浸种大都无法对温度进行很好的调控,影响豆芽浸种的质量,同时浸种时都是通过人工来进行搅动,浪费了人力,降低了效率,无法更好的满足人们的使用需求。综上所述,如何能够更好的对豆芽进行浸种是目前急需解决的技术问题。技术实现要素:本实用新型的技术任务是针对以上不足,提供一种豆芽种浸种装置,来解决如何能够更好的对豆芽进行浸种的问题。本实用新型的技术方案是这样实现的:一种豆芽种浸种装置,包括浸种箱,所述浸种箱的顶部开设有开口,所述浸种箱的内部底端安装有格栅底隔板,所述浸种箱的内部底端一侧且位于所述格栅底隔板的下方安装有温度检测器,所述浸种箱的底部安装有机壳,所述机壳的内部安装有电机。
近期,网络间热传外地又查获“漂白豆芽”、“豆芽”等信息。对此,有市民担心,西安市场销售的豆芽安全吗?华商报《好奇心》联合西安康派斯检测机构,对5家蔬菜市场的13家豆芽,进行漂白剂低亚硫酸钠、生长4-氯苯氧乙酸钠和6―苄基腺嘌呤的检测。■实测结果样品无漂白剂和6月21日,华商报记者走访西安市5家农贸市场的13家摊贩,挑选了色泽较鲜亮、长度较长的13种豆芽。13家摊贩中有12家称豆芽从豆芽加工厂进货,但拒绝透露厂家名称。另有一家摊贩称豆芽是自己发泡的,安全。有一家摊贩称所售的是比较好的银芽(用绿豆泡发),价格为5元/公斤,一摊贩称所售豆芽为毛豆芽,价格4元/公斤,其余各家绿、黄豆芽,售价均为3元/公斤。记者购买了13种豆芽样品,其中胡家庙蔬菜副食品批发市场2种,绿、黄豆芽各1种;王家村综合市场2种,均为绿豆芽;西北农副产品中心批发市场3种,黄豆芽、毛豆芽、银芽各1种;土门新华批发市场4种,黄豆芽2种、绿豆芽2种;朱雀批发市场2种,黄绿豆芽各1种。6月21日-6月26日,西安康派斯检测机构食品检测员田文文对13种豆芽样品进行了检测。首先对13种样品进行编号;再用快检仪检测工业漂白剂“低亚硫酸钠”。能提供豆芽生长的适宜空间。
所述导流槽的一侧设有豆芽培养箱。推荐的,所述摆动装置包括底板及连接架,并且,所述底板及所述连接架均位于所述固定架的一侧,所述连接架位于所述底板的上端一侧,所述底板与所述连接架之间穿插设有活动杆,所述活动杆上套设有活动块,并且,所述活动块的一侧与所述连接杆连接。推荐的,所述连接架的一侧穿插设有活动轴,所述活动轴的一端设有旋转块,所述活动轴的另一端设有电机。推荐的,所述活动块的一侧设有卡环,并且,所述卡环的两侧与所述活动块之间通过转轴连接。推荐的,所述旋转块远离所述活动轴的一端与所述卡环的一端通过连接轴活动连接。推荐的,所述筛选箱的一侧设有活动门,所述筛选箱的下端均匀设有若干通孔,所述筛选箱的底部及所述导流槽均倾斜设置。推荐的,所述活动门的下端与所述筛选箱之间通过活动销连接,所述活动门的上端与所述筛选箱之间通过卡块连接。推荐的,所述豆芽培养箱的内部设有营养液,其中,营养液由水、纳米氧化锌粉、氨基酸、红糖及葡萄糖配制而成。本实用新型的有益效果:1、本实用新型的结构简单,设计科学,可快速筛选出颗粒饱满的黄豆作为培育豆芽的种子,不增加了后期的豆芽的产量,也提高了生产效率。水箱自动加水、自动加温。重庆生产豆芽机械哪里买
豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜。重庆生产豆芽机械哪里买
有效防止烂芽现象发生。()除此之外该机器还可以生产蚕豆芽、黑豆芽、花生芽、豆瓣芽均可生产,豆芽可粗可细。无需专人看管省时省力.济宁富民愿真诚为各界朋友服务,为您提供适合的产品是我们不变的承诺。欢迎各界朋友前来考察洽谈!张经理:咨询QQ:详细地址:济宁市高新区菱花南路中段路西购机后24小时调试好发货,机器到家以后只需插上电源就可以使用,省去了安装费用!售后服务a、厂售出设备的运行状况,用户的需求及意见服务,发现问题由厂专业技术人员电话沟通及时解决问题。b、厂服务承诺:24小时响应,365天不间断的技术支持。技术培训>>1、凡购机者,我厂均安排现场培训,直到学会为止;2、我厂还培训系列休闲食品的生产技术,并提供生产配方;3、我厂长期优惠供应生产所需的各种轴。重庆生产豆芽机械哪里买
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