菲尼特拉赤霞珠梅洛混酿干红葡萄酒2013菲尼特拉干红产自库奇诺酒庄各个年份比较好的赤霞珠和梅洛,它清晰地呈现了迈坡山谷的风土。经过数百次对赤霞珠-梅洛组合的品尝,终诞生了这款果味,酸度,单宁,酒精和橡木完美平衡的混酿干红葡萄酒。酿酒师笔记2012-2013年度非常独特。气候朝着对葡萄生长有益的方向变化。葡萄健康,新鲜,果味浓郁,单宁非常均衡。酿酒过程这款酒75%来自我们用于酿造我们的洛大干红的古老的马库尔葡萄园,25%来自我们酿造安提瓜岛珍藏干红的布因(BUIN)和马库尔葡萄园。上海茗燕教育科技有限公司致力于提供葡萄酒,有想法的不要错过哦!佳美娜葡萄酒怎么选
QV2015InSitu原地QV的灵感来自法语Cuvée特酿之意,用于表示的混酿葡萄酒。已生产数量:150箱收获和品种:手工采摘:40%味儿多,30%赤霞珠,20%品丽珠,10%马尔贝克。气候和土壤高海拔(海拔870米)和山坡藤蔓种植的结合使得葡萄能够温和生长成熟,并且提供了贫瘠的岩石土壤,酿造出阿空加瓜山谷与众不同,更具优雅个性的葡萄酒。加工过程这款通过手工采摘的葡萄生产的葡萄酒在不锈钢桶中发酵,经过25天的浸泡处理,以塑造酒体和结构,然后在法国橡木桶中陈酿18个月,以完善单宁的质地。数据分析酒精度:14%vol.总酸度:5.89克/升(酒石酸)pH:3.62含糖量:2,5克/升口味这款酒让人感受到鲜花,覆盆子和黑醋栗的清新香气。口感浓郁,具有浓浓的李子和雪茄味,以及优雅的单宁。食物搭配建议适饮温度16o和18oC.所得奖项罗伯特-派克评分:90分(2014年酿制)PatricioTapia评分:92分(2014年酿制).罗伯特-派克评分:91分(2013年酿制)JamesSuckling评分:91分(2013年酿制).PatricioTapia评分:91分(2013年酿制).黑皮诺红酒品种上海茗燕教育科技有限公司葡萄酒值得用户放心。
托斯卡纳特来比亚诺(TrebbianoToscano),普遍种植于意大利中部,但大多被用来酿造十分乏味的白葡萄酒。在法国西南部,该品种被称作白玉霓(UgniBlanc),用于蒸馏酿造烈酒。佳丽酿(Carignan),在发源地西班牙被称作Carinena和Mazuelo,曾经一度在朗格多克地区普遍种植,也是普瑞特(Priorat)产区的重要品种。老藤佳丽酿能生产浓缩、有趣的葡萄酒,但是若产量过大,酒的口感会太尖酸。博巴尔(Bobal),在西班牙东部被用来酿造口感紧实的红葡萄酒。
酿酒过程经过手工采摘后存放在10公斤的储物箱内,通过之后的逐串以及逐粒精选,确保选出为完美的葡萄。在7℃(45℉)温度中的低温浸渍一周,然后在26℃至27℃的温度下发酵约10天。再进行了约2周的第二次浸渍发酵后将葡萄酒放入橡木桶中陈酿18个月。品尝笔记该款酒呈深樱桃红色。菲尼特拉2010香味非常强烈复杂,初入口混合着水果和香料味,而后是成熟水果和木香。口感香料味突出,伴有优雅的单宁,余味悠长。食物搭配该款干红适合搭配野味,如野猪肉配青葱和茴香,牛排配蘑菇,和牛肉片或各式法国奶酪。这款酒适合在室内温度18°至20°C下享用。技术数据葡萄种类:赤霞珠,梅洛,西拉葡萄产地:100%智利迈坡山谷总酸度:5.3克/升pH值:3.49酒精度:14.4%。葡萄酒,就选上海茗燕教育科技有限公司,用户的信赖之选,欢迎您的来电!
葡萄酒的颜色葡萄果肉为葡萄酒提供了糖和主要的酸,无论葡萄皮是何种颜色,葡萄果肉的颜色几乎都偏灰。刚发酵完的葡萄酒较为浑浊,呈现淡黄色,悬浮的浑浊物终沉淀下来,清澈、浅色的白葡萄酒便诞生了。酿造红葡萄酒时,红葡萄的深色果皮是必要的色素来源。在酿造红葡萄酒的整个过程中,果汁与果皮始终同时在发酵容器中,而没有像酿造白葡萄酒那样,在酿造前就将它们分离。酵母在无氧的条件下进行发酵(所以白葡萄酒在闭合的罐中或木桶中酿造),发酵中产生的二氧化碳气体能保护葡萄汁不与会产生破坏性的氧气接触,并且将果皮推送至发酵的液体表面上层。大多数桃红葡萄酒使用深色果皮的红葡萄酿造,与白葡萄酒的酿造方法类似,不同之处在于压榨并发酵之前,会让果汁与果皮暂接触,稍稍为果汁着上粉色。上海茗燕教育科技有限公司为您提供葡萄酒。圣艾斯坍布酒庄半干红葡萄酒酒庄
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魁诺思格兰珍藏梅洛干红葡萄酒葡萄产地:智利迈坡山谷葡萄品种:100%梅洛酒精度:13.9%pH值:3.63含糖量:2.69克/升总酸度:3.09克/升橡木桶陈酿时间:18个月土壤山谷土壤以砂质粘土为主。葡萄藤采用垂直架势,以及滴灌系统能够良好控制葡萄产量。气候智利的地中海气候结合了温暖干燥的夏季和寒冷多雨的冬季,非常适合葡萄的生长,太平洋和安第斯山脉相互作用产生的特殊气候条件,阳光温和的白天和凉爽的夜晚造成的昼夜温差,给予葡萄一个稳定的生长周期。佳美娜葡萄酒怎么选
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