在保温杯或焖烧杯里加上开水和本草银耳，等一个小时就能喝，超级方便！加上枸杞和冰糖，微微甜，超有营养，还能让你变美变瘦。普通银耳羹，你喝完了身体并不会有什么改变，毕竟营养价值不高。但用本草银耳煮出来的银耳羹，喝了一段时间真的能感受到到身体的变化。想要健康的身体和红润的气色，还是要好好养出来。在对自己好这件事上，一分钱都不能省，一刻也不能等。新鲜银耳，来自古田深山基地，喝着山泉水长大，素有平民燕窝美称。新鲜采摘，免泡发易煮糯，出胶快。好的银耳应该没有什么异味，如闻上去有酸臭等异味的建议不要购买。杭州银耳功效

银耳营养价值高，简单易食用，只需要熬一碗简单的银耳羹，搭配不同的食材，便是一道滋补好品了。全家人一起食用，暖心暖胃，幸福开怀。煮银耳羹，出胶是非常重要的。一碗胶质满满的银耳羹，才是银耳的较佳打开方式。银耳的胶质是银耳中的多糖类物质。首先，好银耳，特别是段木银耳所含的多糖类物质更多，也更容易出胶。当然，银耳出胶多，还需要几个条件：银耳的横切面面积越大，出胶的机会越多。因此，在熬煮银耳羹的时候，将银耳撕碎成小块，就显得非常重要了。出胶质多，需要时间。绍兴银耳价位银耳属中温性细菌，银耳培养过程离不开伴生菌丝香灰菌，其混合的菌丝体不耐高温，但是可耐低温。

采收银耳的注意事项：要及时采收。银耳与木耳出耳批次明显，采收集中，若不及时保鲜或烘干则极易腐烂。要注意保藏温度。银耳与木耳对低温不敏感，不怕失水、失重，褐变程度也较低。因此，低温主要是抑制病原微生物浸染，一般保持2～4℃即可。注意环境湿度。用于鲜销的银耳、木耳保持85%左右的库内湿度，用于加工则湿度越低越好。银耳主要在春秋两季种植。它需要在25度到28度的温度下才能正常生长。一般可在25度左右进行接种培育，较低温度也要有25度。否则就是低温，银耳在低温环境下是无法生长的。

烘房预热至40—45℃，将已整修、冼净的银耳送入烘房；始温为30℃，待耳片含水量降到30%左右后再使温度逐渐上升到50—60℃，焙烤6—10小时，当耳片接近干燥（耳基部未干透）时，再将温度降到30—40℃，直至烘干（含水量为10%—13%）。如果采收是晴天，可先晒至半干后再行烘烤。晒与烘结合干制的银耳色泽好，香味浓郁。加工后立刻分级密封包装，贮于低温、干燥、通风处。随时注意检查，严防回潮、霉变或虫蛀。干制银耳分级标准：一级质量标准：整朵圆形，直径4厘米以上，色白或略带米黄色、干透（含水量在12%以下），肉厚；无耳脚、无杂质。银耳的主要栽培方式为袋料栽培与段木栽培。

银耳采后，用刀小心地把果鱼耳蒂挖净，放入清水中清洗，要当天采，这样的产品鱼白、质量好，医时，尽量推放在竹帘上。若遇雨天，应及时烘干，可采用火撞或火炕烘干的办法，但要用文火，不要超过56-6O度。干燥的银耳，放入密封的塑料袋内存放，以免受潮或虫蛀，存放时发现银耳轻度长霉时，应及时拿到仓库外，用干毛刷刷去霉斑，然后，放在火炕或烈日下烘晒干。如果霉变严重，可用盐水冲洗，将霉菌洗去，使其呈新鲜状后再烘晒干。存放时虫害也不可忽视，它蛀食银耳还排泄脏物污染商品，影响商品的质量与外观。本草银耳需要经历60天的精心培植，全程无化肥农药。常州免洗银耳供应商

银耳菌丝生长适宜温度22~25℃，接种5d后菌丝萌发进入快速生长阶段。杭州银耳功效

银耳有菌中之冠的美称，含有天然的胶质，是可以长期食用的润肤滋补的食材。银耳是可以泡制一夜的，但是不建议过长时间的泡制，因为长时间的泡制不只会让银耳营养物质流失，也会滋生一些细菌，让银耳的口感变差。据研究表明银耳泡制三四个小时较佳，且是在冷水中浸泡。如果泡制时间过短会让银耳不能得到很好的泡发，泡制时间太长会让营养物质流失，因为三四个小时能很好的将银耳泡发且煮出来的味道比较好，胶质也会更容易熬煮出来。银耳泡制较好选择冷水泡开，因为银耳中含有比较丰富的营养物质，如果用热水泡发会导致营养物质流失，所以冷水泡发效果较好，除了时间长一点，营养物质不会流失，熬煮出来的胶质也会更浓稠。杭州银耳功效