酒店清洁培训之客房清洁:焦痕:酒店木质家具表面的焦痕。烟火、烟灰或未熄灭的火柴等燃烧物,有时会在家具漆面上留下焦痕。如果只是漆面被烧灼,可以在牙签上包一层硬布,在痕迹处轻轻擦抹,然后涂上一层蜡,焦痕即可除去。酒店开关清洁法:电灯开关上留下手印痕迹,用橡皮一擦,即可干净如新。酒店插座清洁法:插座上如果沾染了污垢,可先拔下电源,然后用软布蘸少许去污粉擦拭。酒店灯罩清洁法:清洁带有皱纹的布制灯罩时,用一种毛头较软的牙刷做工具,不易伤灯罩。清洁用丙烯制的灯罩,可抹上洗涤剂,再用水洗去洗涤剂,然后擦干。普通灯泡用盐水擦拭即可。每节酒店培训课程要安排在1-2小时之内。河北市场酒店培训商家
酒店培训总结:管理者的作用:每一名管理者要起到承上启下的作用,要对酒店负责,要监督属下员工工作,确保达到服务要求,给予下属指导,完成实现日常工作目标,解决工作中的问题,指导员工克服困难。管理其实质是尺度,是原则性和灵活性相结合的产物,作为一个高星级酒店要讲究原则,在某种程度上员工可能会认为缺乏人情味,往往就是坚持原则,才能搞好管理,才能将各项管理工作做到好,才能为宾客提供各项服务通过在中心大酒店培训学习,我深深感受到,管理还要有公开、开放的原则,只有将管理中的具体工作做到公开、公平、公正性,才能取得广大员工和上级领导的认可、认同,才能使员工从自由散漫转化成自觉服从和遵章守纪,否则谈管理则是满盘皆输。管理还必须要真抓实干,管理者要起到模范带头作用,使员工有目标、有榜样、有对比才会使各项管理工作做好。河北市场酒店培训商家酒店培训,是一种传授酒店工作所必需的正确思维认知、基本知识和技能的过程。
酒店培训的内容:个性化服务:个性化还强调的一点是,员工的个人魅力的培养。培训的时候,应该通过测试了解每一个员工的个性特点,突出一个人的服务个性。比如一个人的服务态度很好、另一个人的交际能力很强、或者是一个人的协调能力很强。通过个性的突出来服务不同的顾客。过对员工的培训,有针对性的,根据个人的魅力、特点进行培训后的分工,充分发挥每个人的所长,依据个人的特性,将安排到较合适的位置。酒店客房培训知识:客房服务员的主要职责是什么?负责清洁和整理客房,报告及补充客房内商品和饮料的消耗量,报告客房物品损坏或遗失事宜,报告有关住客的遗留物品,填写客房清扫及有关服务报表。为宾客提供良好服务,提供日常接待及委托代办服务,报告和处理有关住客的特殊事宜。和其他部门协调配合做好客房接待;维修;安全等方面工作。
酒店清洁培训之客房清洁:裂痕:酒店地板或木质家具出现裂缝。可将旧报纸剪碎,加入适量明矾,用清水或米汤煮成糊状,用小刀将其嵌入裂缝中,并抹平,干后会非常牢固,再涂以同种颜色的油漆,家具就能恢复本来面目。油墨:被油墨污染的家具,可用白醋与热水混合成1:1的比例来进行擦拭,醋酸可有效的去除这样的污渍。当然,白醋也可以用来美容哦,白醋与甘油、水混合,有美白的作用。烫痕:酒店木质家具表面的烫痕。如果把热杯直接放在家具上,漆面往往会留下一圈烫痕。可以用抹布蘸酒精、花露水、碘酒或浓茶,在烫痕上轻轻擦拭;或者在烫痕上涂一层油,隔两天再用抹布擦拭,烫痕即可消除。柠檬是日常生活中的常见水果,它有美白减脂的效果,很多爱美的妹妹家里都有这种水果。柠檬也可以用来给家具美容,对于家具上的烫痕,可用蘸有柠檬汁的抹布的擦拭,然后再用热水擦拭一次,就可恢复家具本来的光亮色泽。酒店培训可以让新进员工、在岗老员工了解工作要求,增强责任感。
酒店培训的培训现状:没有充分调动员工积极性:据了解大多数酒店员工培训被动参与的较多,主动参与学习的少,大多数员工都是应付,真正渴望学到知识的人少,由于缺乏合理科学的评估考核体系,酒店培训并没有产生足够的影响力,又由于缺乏有效的激励机制,员工在培训中缺乏学习压力和动力。缺乏长期有效的人力资源开发培养计划:酒店的培训通常由人力资源部负责,很多酒店的培训仍停留在简单的技能培训上,没有考虑到员工的多方面发展,而且大多数的酒店只对新员工和1线员工进行培训,忽视了高层管理人员的培训需求,培训方法不科学:大多数酒店员员工培训实行的是“师带徒”,新员工进入酒店以后就跟着老员工学习,主要学习他们在工作时的操作技能,然后顺利进入服务现场,尽早发挥单独作业的能力,跟师傅,自然领会,根本没有发挥培训的作用。酒店培训将酒店员工外派出去,虽然有利于其学习其他酒店的管理经验。河北市场酒店培训商家
大多数的酒店只对新员工和1线员工进行培训,忽视了高层管理人员的培训需求。河北市场酒店培训商家
酒店培训收获及总结:突发事件应变能力提高:在前台接工作,每天都必须做好作战的准备。因为作为一名前台员工,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言。面对这样的情况,我们要安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全。沟通能力提高:作为酒店的1线员工,与客人的接触是面对面的,是较直接的。一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名酒店员工所必须要学习的课程。河北市场酒店培训商家
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