酒店培训:电梯故障把客人困住,怎么办?处理办法:1,立即启动电梯故障紧急预案,2,通过电梯内的电话与宾客一直保持联系,稳定情绪,3,迅速联系电梯保养公司来酒店处理故障,解救客人,4,事后由经理出面向客人致歉,协商处理善后的事宜。服务理念改进:1,电梯等设备发生故障,想尽一切办法解救客人,2,工程维修人员,增经理平时巡视时注意检查设备有无异常,及时发现问题并加以解决,3,加强对电梯保养公司的监督,定期对电梯进行保养维护,杜绝类似事件再次发生。员工的素质能力和酒店硬件设施好坏、酒店卫生干净程度、餐饮丰盛程度、酒店规模大小等是同样重要的。潮州酒店客房培训内容
因为一个培训师,他不可能长期为你授课,也不可能长期待在一家酒店,所以酒店有问题还是需要老板自己想办法解决。学习的关键就是学会思考,而不是背答案。因为同样的答案,也许这样做是对的,也许明天还这样做就是错的,在他的酒店这样做是对的,也许在你的酒店这样做就是错的,所以我们千万别在学习上迷信于答案。因为时间不同,地点不同,环境不同,人物不同,所以答案肯定不一样。有的酒店成功靠销售,有的酒店成功靠技术,有的酒店成功靠管理,谁是正确的,谁是错误的呢,不好说,只要成功了,就没有什么对与错。适合自己的才是好的,效果比道理重要的。汕头酒店服务礼仪培训班机构酒店培训可以让新进员工、在岗老员工了解工作要求,增强责任感。
酒店清洁培训之客房清洁:焦痕:酒店木质家具表面的焦痕。烟火、烟灰或未熄灭的火柴等燃烧物,有时会在家具漆面上留下焦痕。如果只是漆面被烧灼,可以在牙签上包一层硬布,在痕迹处轻轻擦抹,然后涂上一层蜡,焦痕即可除去。酒店开关清洁法:电灯开关上留下手印痕迹,用橡皮一擦,即可干净如新。酒店插座清洁法:插座上如果沾染了污垢,可先拔下电源,然后用软布蘸少许去污粉擦拭。酒店灯罩清洁法:清洁带有皱纹的布制灯罩时,用一种毛头较软的牙刷做工具,不易伤灯罩。清洁用丙烯制的灯罩,可抹上洗涤剂,再用水洗去洗涤剂,然后擦干。普通灯泡用盐水擦拭即可。
酒店培训总结:酒店客房部以“开展节能,提升服务质量”为主要内容,在人力资源部的指导要求下,对部门员工进行了培训,员工的节能意识和工作取得一些进展,操作服务技能有一定提高。现将总结如下:把握环节,从身边点滴做起:酒店是一个能源消耗量较高的企业单位,每年的水电燃气和一次性物品的支付费用占了酒店一大笔的开支,节能工作不容等待,因此酒店全员节能责任重大,意义重大。客房部对水电的控制制定了详细的操作方案和流程。关于水的节约:服务员清洗杯具水果的水可用来冲厕所、洗拖把等;管家查房时尽量少冲水;棉织品送洗前按脏的不同程度分类再清洗,引导客人提倡环保,减少洗涤次数。现有的培训制度不够完善,对不同级别 和不同部门的培训要求没有严格的规定,只是简单的口头说明。
一些新员工刚开始会给客人一种很别扭的感觉,但随着员工越熟练,问好就越会自然越顺口。直到熟练到遇人便会习惯性地问上一句“您好!”,便达到了培训要求。为了保障培训的质量和效果,培训的监管可以通过拍视频的形式,让彼此在群上相互监督。有一点需要注意的是,员工培训是一个长期的工作,要天天坚持,才能形成习惯和风气,还有“不要为培训而培训”,走走过场就算了;更不要做得太极端的去折腾员工,例如:一些酒店培训,内容包含每天让员工跳半个小时的舞。酒店培训是给新员工或现有员工传授其完成本职工作所必需的正确思维认知、基本知识和技能的过程。东莞酒店培训怎么样
培训可以让新进员工、在岗老员工了解工作要求,增强责任感,减少客人的投诉以及减低员工的流动率。潮州酒店客房培训内容
培训劳动法、合同法等法律知识。在酒店工作中遇到与客人的纠纷与员工的纠纷时,处理的时候要严格遵守相关法律法规的规定,来避免打官司或不必要的经济损失。培训公文写作能力。对酒店部门级别管理者的文字表达能力进行培训,从而保证其在撰写接待方案、汇报文件、工作请示和各类报告时,能够有正常的表现。增加酒店现代化发展趋势的培训。对酒店中层管理者对新科技、新智能应用在酒店行业的现状进行培训,从而了解行业发展态势和目前行业竞争的趋势。进行酒店管理知识的培训。培训管理者的客户服务能力、员工管理能力、人才培养能力、市场管理能力、沟通的方式和技巧、团队建设与管理等。潮州酒店客房培训内容