酒店清洁培训之客房清洁:焦痕:酒店木质家具表面的焦痕。烟火、烟灰或未熄灭的火柴等燃烧物,有时会在家具漆面上留下焦痕。如果只是漆面被烧灼,可以在牙签上包一层硬布,在痕迹处轻轻擦抹,然后涂上一层蜡,焦痕即可除去。酒店开关清洁法:电灯开关上留下手印痕迹,用橡皮一擦,即可干净如新。酒店插座清洁法:插座上如果沾染了污垢,可先拔下电源,然后用软布蘸少许去污粉擦拭。酒店灯罩清洁法:清洁带有皱纹的布制灯罩时,用一种毛头较软的牙刷做工具,不易伤灯罩。清洁用丙烯制的灯罩,可抹上洗涤剂,再用水洗去洗涤剂,然后擦干。普通灯泡用盐水擦拭即可。通常酒店培训的方式有三类:跟岗学习;听课学习;到酒店参观学习。武汉品牌酒店培训
如何有效落实酒店员工培训?受训人:在岗位培训中,需要接受培训的对象常有新员工入职岗位培训、转正员工(实际工作能力达不到岗位所要求的、在原基础上需要作进一步提升的员工)。因此在拟定培训计划时,应注意:针对不同的培训课程,有些员工需要接受培训,而有的则没有必要。宁愿少一些人员受训,也不必认为只给几位员工上课是一种浪费。如果员工对所上的课程已经是很熟悉了,还强制性要求他来参加培训,那么对他才是一种真正的浪费。因为他听不进去,同时也会影响整个培训气氛及效果,那样就会促使员工抵触培训工作。湖南工商酒店培训联系人酒店培训的一个主要目的和效果也正是对员工心态的改进和技巧的强化。
酒店培训:电梯故障把客人困住,怎么办?处理办法:1,立即启动电梯故障紧急预案,2,通过电梯内的电话与宾客一直保持联系,稳定情绪,3,迅速联系电梯保养公司来酒店处理故障,解救客人,4,事后由经理出面向客人致歉,协商处理善后的事宜。服务理念改进:1,电梯等设备发生故障,想尽一切办法解救客人,2,工程维修人员,增经理平时巡视时注意检查设备有无异常,及时发现问题并加以解决,3,加强对电梯保养公司的监督,定期对电梯进行保养维护,杜绝类似事件再次发生。
酒店客房培训知识:什么是仪表,注重仪表有什么意义?仪表就是指人的外表,包括容貌,姿态,风度,服饰等。每个服务人员的仪表不只反映出个人的社会生活,文化水平及各方面的修养,而且反映出一个宾馆的管理水平,服务人员在工作中仪表整洁,大方,美观,可以使来宾对饭店有一个良好的印象。房间种类有哪些?不同种类的房间适用于不同种类的客人。常见的房间种类有:标准间(标单,标双),豪华间,商务房(行政房),套房(豪华套),相连房和公寓房。酒店产品的销售受季节的影响较大,一个地区的旅游有淡旺季之分,呈周期性变化。
会议型酒店要想服务员快速上手,可以采用老司机传帮带的方法,这些员工作经验丰富,能够把自己的工作经验传授给这些新进的服务员,让他们更好的适应酒店的工作,节省了酒店的培训成本,而且还能够起到更好的效果,可谓一举两得。会议型酒店要想让服务员快速上手,可以开设专业的培训班,把所有新进的服务员汇集在一起,集中进行授课,让他们对整个酒店的情况有一个大致的了解,而且也能够让服务员之间彼此熟悉,增进彼此之间的了解,让今后的工作配合更加默契,形成一个良好的工作氛围。在前台接工作,每天都必须做好作战的准备。长沙网络酒店培训优势
酒店需要加强培训,对员工常见出现的问题加强培训,采用讨论、交流等多种形式。武汉品牌酒店培训
如何有效落实酒店员工培训?培训方式:跟岗学习:在酒店对1线员工的培训上,是较常用的,因为对于客房部,餐厅部,保安部,前厅部这些酒店1线部门来说,实操的演练的培训效果更佳。只是,1线工作,虽然较容易上手,但是通常是繁琐枯燥,所以培训期间,酒店员工容易产生厌倦疲惫感。因此,酒店在进行跟岗培训时,可以增添一些单人或是团队的竞争奖励游戏,通过游戏,让简单的动作行为变得有趣,进而刺激员工的培训热情。跟岗学习:在酒店对1线员工的培训上,是较常用的,因为对于客房部,餐厅部,保安部,前厅部这些酒店1线部门来说,实操的演练的培训效果更佳。只是,1线工作,虽然较容易上手,但是通常是繁琐枯燥,所以培训期间,酒店员工容易产生厌倦疲惫感。因此,酒店在进行跟岗培训时,可以增添一些单人或是团队的竞争奖励游戏,通过游戏,让简单的动作行为变得有趣,进而刺激员工的培训热情。武汉品牌酒店培训