客人需求是酒店经营活动的出发点和归宿.客人的需求多种多样,客人的喜好与要求往往会与酒店的规定有所不同.在这种情况下,就要求服务人员适当偏离标准操作程序,根据客人的具体要求,灵活地提供个性化服务。哪里有需求,哪里就有机会.客人的需求是酒店财富的源泉.客人的需求不断发展变化,酒店经营者应不断研究客人的需求按客人的需求改进和调整酒店产品和服务项目,创造新的赢利机会。急客人之所急,及时、准确地提供个性化服务,往往成为树立酒店良好形象的契机.恰到好处的个性化服务能使客人真切感受到酒店的关怀,体会到酒店以客人利益为重,酒店,从而将友好、周到的酒店形象深植于客人的心里。酒店应该开展消防安全培训。珠海酒店培训商家
酒店产品的销售受季节的影响较大,一个地区的旅游有淡旺季之分,呈周期性变化。季节的变化直接影响着人们的旅游活动,也影响着酒店产品的销售。酒店的社会形象对酒店顾客的影响,由于酒店产品具有与其他产品不同的特性,所以酒店的顾客在选择酒店时,多以酒店的社会形象及信誉方面进行考虑和比较,尤其是对酒店软件的选择很关注。客房服务项目,客房出租及房内冷热水供应,电话、电视、叫醒服务,洗衣、熨烫、客房酒水、客房保险柜、擦鞋服务等。湖北网络酒店培训概况培训是一项系统工程,应采用系统的方法,并使培训活动与企业的发展方向一致。
酒店培训的内容:个性化服务:个性化还强调的一点是,员工的个人魅力的培养。培训的时候,应该通过测试了解每一个员工的个性特点,突出一个人的服务个性。比如一个人的服务态度很好、另一个人的交际能力很强、或者是一个人的协调能力很强。通过个性的突出来服务不同的顾客。过对员工的培训,有针对性的,根据个人的魅力、特点进行培训后的分工,充分发挥每个人的所长,依据个人的特性,将安排到较合适的位置。酒店客房培训知识:客房服务员的主要职责是什么?负责清洁和整理客房,报告及补充客房内商品和饮料的消耗量,报告客房物品损坏或遗失事宜,报告有关住客的遗留物品,填写客房清扫及有关服务报表。为宾客提供良好服务,提供日常接待及委托代办服务,报告和处理有关住客的特殊事宜。和其他部门协调配合做好客房接待;维修;安全等方面工作。
员工培训说到底是一种成人教育,有效的酒店培训体系应考虑员工教育的特殊性,针对不同的课程采用不同的训练技法,针对具体的条件采用多种培训方式,针对具体个人能力和发展计划制定不同的训练计划。在效益大化的前提下,多渠道、多层次的构建培训体系,达到全员参与、共同分享培训成果的效果,使得培训方法和内容适合被培训者。酒店员工培训要坚持针对性和实践性,以酒店工作的实际需要为出发点,与职位的特点紧密结合,与培训对象的年龄、知识结构紧密结合。有计划有步骤的对酒店各级各类人员进行培训,提高全员素质。同时,应重点培训一批技术骨干、管理骨干,特别是对中高层管理人员。酒店培训增强企业对他们的向心力和凝聚力。
酒店培训收获及总结:突发事件应变能力提高:在前台接工作,每天都必须做好作战的准备。因为作为一名前台员工,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言。面对这样的情况,我们要安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全。沟通能力提高:作为酒店的1线员工,与客人的接触是面对面的,是较直接的。一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名酒店员工所必须要学习的课程。在进人培训实施阶段之后,培训部门必须注意追踪培训实施的情况,要根据反馈信息对培训计划进行调节。云浮方便酒店培训介绍
酒店行业的培训我认为应该分为两大部分,一是训练式的技能培训,第二是态度和行动转变的培训。珠海酒店培训商家
如果一个培训师,每一次站上讲台讲诉一个题目是总是用的同样一个开场白同样一个故事,我想这一定是一个失败的培训师。只有有了创新的培训师,让能让培训长久的富有魅力和活力。创新,便是要求培训师需要接触更多新的东西,不断的提升和改变自己,将新的内容和新的见解,新的培训方式应用到实际的工作中,这样的培训让能起到培训真正的作用。现在大多数的五星级酒店都非常的重视培训工作,从人员编制上配备了培训经理、培训主管、培训专员等职务,我认为这是一个很好的事情。但还是有部分的酒店将人事与培训混为一谈,无法让培训发挥应该有的功效。这里我谈一谈培训对于一个酒店的重要作用。珠海酒店培训商家