酒店业迅猛发展也为本土酒店管理公司的产生和发展提供了市场空间。一方面,中低档酒店市场扩展迅猛,但管理模式的发展严重滞后,企业需要科学规范管理的需求日益迫切;另一方面,中低档单体酒店大多无力承受国外酒店管理公司的高费用,而国外酒店管理公司的目标市场集中定位于高级酒店。这些情况都导致了针对中低档酒店管理产品的巨大需求空间。一些本土酒店管理公司在吸收国外先进管理产品的基础上融合中国实践经验逐步建立起了自己的管理模式,逐渐在中低档酒店市场开辟出了自己的天地。 常见酒店管理公司有两种: 一种是为他人所有酒店的经营活动进行安排策划工作,通过酒店管理方案,协助其酒店管理及运营。 另一种是投资型的酒店管理公司,其作为总公司,下辖数个酒店,负责总的经营和运营,管理旗下有名酒店。酒店管理的沟通协调十分重要,强调要加强上下级、部门间、部门内的有效沟通、主动沟通,保证沟通顺畅。珠海智能酒店管理作用
要成为一名合格的酒店管理干部,必须要不间断的修炼解决问题的能力。发现问题容易,解决问题难。作为管理者首先要具备发现问题的能力,要发现问题就要有标准和规范,这个标准和规范不是个人主观臆断出来的,也不是闭门造车,更加不是以前的经验照套照搬,而是酒店的操作规范和标准流程。这个标准是发现问题的根本参考依据。发现问题要提出切实可行的解决方案,能够在不增加或者少量增加成本的前提下把问题解决,这是考验一个管理者合格与否的关键因素。只为成功找方法,不为失败找借口。珠海智能酒店管理作用中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
酒店管理的要素: 一个宗旨:顾客是上帝。 二个态度:用心、微笑。 三净:工装净、个人净、环境净。 四勤:眼勤、口勤、脚勤、手勤。 五到、五一样:客人到、微笑到、热情到、敬语到、服务到;外客和内客一个样,生客与熟客一个样,检查与不检查一个样,领导在场与不在场一个样,宾客态度不同服务一个样。 规范:服务要规范、仪表要规范、语言要规范、引导要规范、待客要规范、技能要规范。 酒店管理的专业理念: ⒈融合思维:在服务中融合行销、公众演说、谈判、潜能激发、创新等国际先进技术和理念。 ⒉简单思维:模式操作简单,直接 ⒊实效思维:有效才是硬道理。 ⒋速度思维:快速、准确 ⒌个性化思维:不断的创新 ⒍太极思维:中庸之道。
酒店的管理层次一般都呈金字塔形式,从塔底到塔顶,由宽到窄。管理的幅度则是越往上层,管理难度越大,管理幅度越往下层,管理的幅度越小。国内比较常见的酒店管理是直线职能制管理,在该管理体制中,任何一级领导、管理人员、服务员都要明确自己的业务范围、工作职责及本人应该具有的工作技能和知识。酒店管理一般分为四个层次:服务员操作层、督导层、部门经营管理层、总经理决策层。 酒店要为客人提供高质量的服务,必须通过服务员的服务来体现。因此,服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务技巧等,是酒店提高服务质量的重要条件。总之,服务人员要根据岗位责任制的规定,明确自己的职责范围、服务程序、服务质量标准和应该具备的服务技能及理论知识,向主管(领班)负责。酒店管理者需要具备质量管理、财务管理、人力资源管理等业务管理知识,还要了解酒店知识。
酒店管理的人才需求: 每年需要数以千计的国际化酒店管理人才,而现实却是酒店业高级管理人才供求差距已达到较高值。正规教育培训机构培养的人才相对较少,且国内职业教育培养的大多是低层服务人员,经营管理人员培养相对欠缺。培养具有国际战略眼光的酒店高级管理人员队伍已是当务之急。 旅游和商务出行市场的进一步扩大,带动了酒店业的大发展,酒店管理产品的买方市场更为开阔;虽然高级酒店市场继续被国外酒店管理公司掌控,但是在中低档酒店市场中,本土化酒店管理公司得到了迅速的发展,并出现了百花齐放的状况。随着市场的细分,酒店管理公司也随之产生了进一步的细分。如以国内旅游者为主要目标客户的低端经济型酒店市场,由于市场规模大、需求稳定,在非典过后更是呈现了迅猛的发展态势。酒店管理的就业方向面向星级酒店、移动公司、房地产公司、物业管理公司等相关企业。肇庆智能酒店管理
酒店管理实行层次管理,分级负责,每个职别的人员都有自己明确的职责要求。珠海智能酒店管理作用
酒店基层员工的特点与情感管理: 一,酒店基层员工普遍呈现年轻化的现状和趋势。由于青年自我意识的发展,自尊心增强,一部分人具有隐藏自己内心情感的倾向。酒店若忽视他们情感状态,容易对员工造成情感伤害。 第二,酒店基层员工一般尚处于职业生涯发展阶段的前期。员工自我实现的心理需要要求其职业生涯有更好的发展。 第三,员工的工作成熟度和心理成熟度是不同的。这就导致拥有不同工作成熟度和心理成熟度的员工的心理需求是不同的,他们对于领导风格的要求也是不同的。第四,酒店基层员工以女性占多数。酒店基层女性员工扮演的社会角色使得她们有时在工作中和家庭生活中遇到矛盾,酒店应加强对女性员工工作和生活上的关心,创造安全良好的工作环境。珠海智能酒店管理作用
佛山市高登科技有限公司是一家一般项目:工程和技术研究和试验发展;科技中介服务;教学仪器制造;信息系统集成服务;教育咨询服务(不含涉许可审批的教育培训活动);计算机软硬件及辅助设备零售;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;社会经济咨询服务;信息咨询服务(不含许可类信息咨询服务);市场营销策划。(以上项目《佛山市南海区产业导向目录》禁止类项目除外)。的公司,致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。高登科技深耕行业多年,始终以客户的需求为向导,为客户提供高品质的酒店管理,酒店培训,酒店OTA,酒店OTA代运营。高登科技继续坚定不移地走高质量发展道路,既要实现基本面稳定增长,又要聚焦关键领域,实现转型再突破。高登科技创始人郑沛林,始终关注客户,创新科技,竭诚为客户提供良好的服务。