酒店培训中，一个必不可少的培训内容：酒店培训是提升酒店整体服务水平，必经的一条道路。而又因为培训的对象分1线员工和管理层，所以培训的内容方式也会存在差异。只是不管培训的对象是谁，有一项培训内容，是必须被包含在培训项目中的，即：“一望二笑三问好”。“一望二笑三问好”这个培训，不光能让员工养成向客人传递微笑的服务，还能在酒店员工之间形成团队和谐的风气。这样即使不断有员工更替，也能保障着酒店的优良风气！培训过程中，这样的“一望二笑三问好”的小培训要天天做个两分钟。至于培训的时间地点，是比较灵活的，例如：可以在交班员工交替工作时，培训一分钟。酒店培训总结：礼宾部应该了解接机表示的工作内容。四川酒店管理培训学院

浅谈酒店管理培训需增强的认识：对服务质量主要价值的认识：发现顾客需求是光环效应的体现。我们在服务中要学会善于辐射，善于扩散服务产品，北京旅游学院客座教授、北京创新学会副会长龚伟宁老师曾讲的营销与创新就值得我们思考，他将酒店服务与医院病人看病定制成一种持卡消费和优惠打折的合约营销，充分利用了酒店与医院相邻特点，与医院约定凡持该酒店住房卡可预约看病、上门服务和打折，这个思维跳跃了常人思维，非常值得学习。其实也就利用宾馆区域区位特点，象大连利用酒店处于阳光、沙滩、海洋优势延伸服务，提供沐浴、坐船等超值服务，形成一种光环效应。正是无形服务使客人从心理和情感上得到较大的满足，用无形服务使酒店产品价值成为增值的重要手段。广州酒店英语培训企业酒店行业的竞争,关键是人才的竞争,而人才的培养关键在于酒店的培训。

酒店清洁培训之客房清洁：裂痕：酒店地板或木质家具出现裂缝。可将旧报纸剪碎，加入适量明矾，用清水或米汤煮成糊状，用小刀将其嵌入裂缝中，并抹平，干后会非常牢固，再涂以同种颜色的油漆，家具就能恢复本来面目。油墨：被油墨污染的家具，可用白醋与热水混合成1：1的比例来进行擦拭，醋酸可有效的去除这样的污渍。当然，白醋也可以用来美容哦，白醋与甘油、水混合，有美白的作用。烫痕：酒店木质家具表面的烫痕。如果把热杯直接放在家具上，漆面往往会留下一圈烫痕。可以用抹布蘸酒精、花露水、碘酒或浓茶，在烫痕上轻轻擦拭；或者在烫痕上涂一层油，隔两天再用抹布擦拭，烫痕即可消除。柠檬是日常生活中的常见水果，它有美白减脂的效果，很多爱美的妹妹家里都有这种水果。柠檬也可以用来给家具美容，对于家具上的烫痕，可用蘸有柠檬汁的抹布的擦拭，然后再用热水擦拭一次，就可恢复家具本来的光亮色泽。

酒店收益管理：收益指标，酒店收益管理的几个关键指标：出租率、平均房价、单房收益，根据各自酒店的经营任务数据，做分解细化运营，做好过程管控。预订进度，OTA专员针对每间隔2个小时的实时经营数据和预订进度做指导和调整，内容，换位思考，从客人的需要出发，多用客人搜索的热词，联系景点、交通枢纽、设备设施、价位等，提高被搜索到的概率。站内站外内容的持续输出，树立企业形象，清理代理，不允许包房商和旅行社用马甲或代理的方式在OTA的公开渠道上销售，与酒店的直销竞争。酒店产品的销售受季节的影响较大，一个地区的旅游有淡旺季之分，呈周期性变化。

酒店应为客人提供竞争对手不易模仿的、客人认为是重要的,在财务和经营中是可行的个性化服务.通过个性化服务与客人建立个性化关系,形成客人对酒店的忠诚感,并利用良好口碑不断为酒店招徕新客人,以便取得竞争优势。酒店必须以关键服务满足来店客人的基本的需要.在此前提下,才谈得上提供个性化服务;丢弃了关键服务的质量而空谈个性化服务,是舍本逐末的做法,不可能满足客人的要求。轻视客人需求无异于自掘坟墓.要不断研究目标市场公众的需求,以"满足客人的一切正当需求"为准则,（不违法）才能赢得市场.这就要求酒店从业人员要真正了解客人的需求,想客人之所想,以"诚"为本。酒店培训的机构有两类：外部培训机构和酒店内部培训机构。四川酒店管理培训学院

在前台接工作，每天都必须做好作战的准备。四川酒店管理培训学院

酒店开展消防安全培训：为进一步增强辖区重点单位消防安全意识，提高单位员工的火灾防范和火场逃生自救能力，坚决遏制重特大火灾事故的发生，确保辖区火灾形势的高度稳定。活动中，宣传人员首先组织全体人员观看了近年全国典型火灾事故案例警示片，让大家对火灾的凶猛有一个直观的认识，从而提高其消防安全意识。随后，宣传人员用通俗易懂的语言为参训人员详细讲解了消防安全法律法规、消防设备的管理使用、初期火灾的扑救方法、火场如何逃生自救、如何正确拨打119报警电话、如何自查自改火灾隐患等消防安全知识。较后，宣传人员着重对灭火器的结构、性能、使用方法、维护保养方法以及如何辨别灭火器的真伪等进行了详细的讲解。培训结束后，宣传人员积极组织全体人员进行疏散演练，现场教授灭火器的使用，并让每位参训人员亲身体验了灭火器的使用以及“救火”的过程，整个培训过程中将理论知识与实践相结合，提高了参人员的积极性，既形象又生动，赢得了参训人员的阵阵掌声。四川酒店管理培训学院

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