食材配送企业如何定制进口水果配送方案？一.信息收集各项目现场负责人每天根据菜单计划报告第二天的原材料需求。计划部门负责汇总每个项目的原材料需求，生成采购订单和单独的原材料采购订单。买方应在当天晚上根据订单完成每件物品的采购。要求每个项目现场的需求计划应尽可能清晰、准确，特殊菜肴应单独说明。二.获取资源根据采购订单，采购人员将审核订单，估算采购数量和金额，并根据相关项目采购渠道的报价、询价和比价等安排车辆和司机。做好采购准备，实施采购计划，完成资源采购。拟进口水果应在准入名单内，来自在中国海关总署注册过的果园和包装厂。西藏新西兰试管苹果

食材配送企业如何定制进口水果配送方案？采购和装载车辆购买时，司机应将冷藏车停放在便于装载的阴凉处，并检查蔬菜进口水果的质量。购买蔬菜，安排蔬菜装载顺序，以防止蔬菜进口水果受损。四.资源到达检查员应根据叶菜、根茎菜、瓜果菜、蘑菇菜、香料等，将采购的进口水果蔬菜送至货场。然后根据采购计划清单进行检验，做好农业剩余物的检验工作。检查完成后，应填写损失报告、溢流报告和直接提款单。如有质量问题，不得验收入库，并向有关人员报告更换新盘或原料。广东泰国龙眼销售国外的果园一般都有编号，水果采摘后经过初包装进入冷库预冷，降低生理温度，储存。

每箱进口水果的水果箱上都有标签标明品种、规格、箱种、农场号、包装厂号，包装日期等信息。包装箱堆在栈板上，每个栈板上也有一个标签来标明相关信息，很多都是条形码。尤其是美国、智利的水果公司做的好。水果被堆在栈板上就可以由叉车直接转运到冷藏集装箱里面，放入温度跟踪记录仪，封箱，经过所在国检验部门海关等检查就可以装船运输了。这些洋水果漂洋过海奔向中国，不过要想真正进入到中国老百姓的肚子里，还需要过关斩将。

进口水果包装箱的尺寸：结合了栈板大小与每箱容量因素，所谓栈板大小其实就是一块栈板上恰好能摆多少箱货，因为栈板的大小是固定的，接触多的是1.2*1米，还有1*1米的。每块板上常见的摆法是10、9、8、7、6、5箱。另外就要结合冷藏集装箱的高度和设想的净重来设计箱子的高度。（例如南非夏橙常见摆10箱每层，共摆8层高，每箱净种15千克。美国蛇果每层7箱，共摆7层，每箱净种20千克。美国红提常见有两种摆发每层6箱，摆12个高。每层5箱摆15个高。）进口水果的营养价值非常高，受到大家的追捧。

水果进口常见问题：原产自马来西亚的榴莲从何时起批准入境？我国暂未允许马来西亚新鲜榴莲进口，但从2008年开始，允许经过-30℃或以下冷冻30分钟、且在-18℃或以下储存、运输的马来西亚冷冻榴莲果肉（不带果壳）进口。从2019年5月30日起，允许经过-80℃至-110℃之间冷冻不少于1小时、且在-18℃或以下储存、运输的带果壳榴莲整果进口。应注意的是，马来西亚冷冻榴莲（不管是否带果壳）均须来自注册的马来西亚加工厂，具体注册名单可在海关总署网站查询。减少水果碰伤可采用隔层的方法。广东洛川苹果报价

水果进关后，在查验过程中如发现有生物病菌该做如何处理？西藏新西兰试管苹果

水果电子技术保鲜法：它是利用高压负静电场所产生的负氧离子和臭氧来达到目的的。负氧离子可以使水果进行代谢的酶钝化，从而降低水果的呼吸强度，减弱果实催熟剂乙烯的生存。而臭氧是一种强氧化剂，又是一种良好的消毒剂和杀菌剂，既可杀灭消除水果上的微生物及其分泌d素，又能抑制并延缓水果有机物的水解，从而延长水果贮藏期。水果保存分四类：一类：不要放入冰箱，否则会冻着，如香蕉、杨桃、枇杷等。第二类：可以放入冰箱，但一定要先催熟，如酪梨、榴莲、芒果、木瓜、西红柿等。第三类：必须放入冰箱，才能久存，如桃子、桑葚、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、甜瓜、柚子等。第四类：常温保存或冰箱冷藏均可，如金橘、柠檬、菠萝、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、甘蔗等。西藏新西兰试管苹果

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