清洗与预处理进入工厂的原料首先会被送至清洗区。以竹笋来说，大量清水会对其进行***冲洗，去除表面附着的泥土、杂质和可能存在的微生物。清洗后，竹笋会被传送至预处理车间，在这里工作人员会手工或借助专业设备，削去笋根、剥去笋壳，对于一些特殊产品，还会根据需求进行切段、切丝等处理。比如制作笋丝产品，就会通过精细切割设备，将竹笋切成均匀细长的丝状，为后续加工做好准备。

质量检测与入库完成包装的产品并非直接进入市场，而是要经过公司质量检测部门的严格检验。质检员会依据国家标准和企业内部标准，对产品的外观、重量、口感、微生物指标等进行***检测。只有各项指标都符合要求的产品，才会被贴上合格标签，准予入库。对于检测不合格的产品，会严格按照公司的质量追溯体系和不合格品处理流程进行处理，绝不流入市场。入库后的产品会分类存放，在适宜的温度和湿度条件下妥善保管，等待发往全国各地乃至海外市场。 指尖叩击笋根的闷响，是匠人与毛竹的摩斯密码。产地手剥笋图片

    竹笋系列-清水竹笋系列：选用质量竹笋，经清洗、切割、水煮等工序，保留了竹笋的自然风味与营养，可用于炒菜、煲汤、凉拌等，如清水笋丝、笋片等，口感鲜嫩，味道清甜。-即食竹笋系列：包括手剥笋、开袋即食小竹笋等，手剥笋方便食用，肉质鲜嫩，有原味、辣味等多种口味；开袋即食小竹笋经过调味，口感丰富，是休闲零食的不错选择，也可作为下饭菜。-竹笋预制菜系列：有糯米笋、笋等产品。糯米笋口感软糯，搭配肉类炒制或炖煮味道鲜美；笋经过熏处理，具有独特的熏香味，可用于制作各种特色菜肴。-竹笋罐头系列：将竹笋加工后装入罐头，有较长的保质期，便于储存和运输。除了常见的清水竹笋罐头，还有一些添加了其他食材或调味料的罐头，如竹笋红烧肉罐头等，满足不同消费者的需求。荞头蘑菇食用菌系列-荞头系列：有甜酸荞头等产品，荞头经过腌制，酸甜可口，开胃解腻，可直接食用，也可作为配菜搭配其他菜肴。-蘑菇系列：包括鲜蘑菇罐头、干蘑菇等。鲜蘑菇罐头保留了蘑菇的鲜嫩口感，可用于烹饪各种菜肴；干蘑菇经过晾晒或烘干处理，便于保存，泡发后可用于煲汤、炖菜等，味道浓郁。 产地手剥笋推荐发酵中的笋节微微膨胀，像在坛底吞吐整个雨季。

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    竹笋系列-清水竹笋系列：选用质量竹笋，经清洗、切割、水煮等工序，保留了竹笋的自然风味与营养，可用于炒菜、煲汤、凉拌等，如清水笋丝、笋片等，口感鲜嫩，味道清甜。-即食竹笋系列：包括手剥笋、开袋即食小竹笋等，手剥笋方便食用，肉质鲜嫩，有原味、辣味等多种口味；开袋即食小竹笋经过调味，口感丰富，是休闲零食的不错选择，也可作为下饭菜。-竹笋预制菜系列：有糯米笋、笋等产品。糯米笋口感软糯，搭配肉类炒制或炖煮味道鲜美；笋经过熏处理，具有独特的熏香味，可用于制作各种特色菜肴。-竹笋罐头系列：将竹笋加工后装入罐头，有较长的保期，便于储存和运输。除了常见的清水竹笋罐头，还有一些添加了其他食材或调味料的罐头，如竹笋红烧肉罐头等，满足不同消费者的需求。 卤水注入陶坛的弧线，勾勒出云雾蒸腾的山脊线。

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. 琥珀色卤水里浮沉的笋节，像被定格的竹林骤雨。产地手剥笋图片

笋衣上的***与和平，剥笋是一场温柔的解构主义实践。竹刀沿笋衣螺旋纹路游走，脆裂声如冰层初融。褪去七层外衣的过程，像为春山卸甲：***层带黄泥腥气，第二层染露水清苦，第三层透出竹膜琉璃光……至第七层，莹白笋肉蜷曲如婴孩，断面纹理拓印着山雨的等高线。老茶客说这是“舌尖上的考古”——每一口脆嫩都需**笋衣褶皱里的微型地质史。而堆叠成小山的废弃笋衣，在夕阳下泛起蜜蜡光泽，成为蚂蚁搬运的微型敦煌经卷。陶坛内壁的结晶盐花，是山神写给春天的素笺留白。产地手剥笋图片

    乐安县登仙桥食品发展有限公司成立于2013年5月16日，位于抚州市乐安县前坪工业园区，法定代表人为袁传泉，目前处于存续状态。公司经营范围涵盖食品生产、食品互联网销售、食品销售、饮料生产、粮食加工食品生产等许可项目，以及食用农产品初加工、林产品采集、露营地服务等一般项目。公司前身是创始于二十世纪八十年代的国营乐安县罐头食品厂，至今已有30多年历史，“登仙桥”品牌也得以延续。公司注册资本2770万元，占地面积4万余平方米，拥有员工200余人，其中技术人员20余人。依托当地30余万亩的天然毛竹林、5万余亩的产业基地规模，公司年产量达8000余吨，年产值超6000余万元，，并出口到欧美及东南亚等20多个地区。企业通过了“HACCP”体系认证。