蟹黄油焗红薯:将 2 个红薯洗净去皮,切成 1 厘米厚的片状,放入蒸锅中蒸 10 分钟至半熟,取出后铺在铺有锡纸的烤盘底部。锅中融化 3 汤匙蟹黄油,加入 2 汤匙蜂蜜和少许肉桂粉搅匀,淋在红薯片上,表面撒上 50 克核桃碎和 30 克蔓越莓干,放入预热至 200℃的烤箱中层烤 15 分钟至表面微焦。红薯的甜糯被蟹黄油的咸鲜和蜂蜜的香甜激发,肉桂的香气独特,核桃的香脆和蔓越莓的酸甜点缀其间,是秋冬季节温暖又甜蜜的甜点,热乎着吃口感比较好,适合作为餐后甜品或下午茶点。蟹黄油的香气混着葱姜的辛香,在厨房弥漫,光是闻着就已让人食指大动。广东袋装蟹黄油销售方法
蟹黄油黑松露烩饭
将 200 克意大利 Arborio 米用冷水冲洗至水质清澈,沥干后备用。热锅融化 3 汤匙蟹黄油,放入 100 克洋葱丁以中小火炒至透明微焦,释放出天然甜味后加入米粒,快速翻炒至每粒米边缘微透光泽。沿锅边淋入 150 毫升干白葡萄酒,待酒精完全挥发后,分次加入 500 毫升温热的鸡高汤,每次搅拌至汤汁完全被米粒吸收。当米粒煮至中心略硬时,放入 50 克新鲜黑松露薄片与 20 克帕玛森芝士碎,关火焖 3 分钟。出锅前再淋 1 汤匙蟹黄油,撒上黑松露碎。此时烩饭呈现诱人的橙红色,黑松露的独特香气与蟹黄油的馥郁完美交融,米粒弹牙且吸饱了汤汁的精华,芝士的咸香与黄油的绵密形成奢华的口感层次,是西餐中鲜味与香气的之作。 四川拌面蟹黄油24小时服务蟹黄油拌入软糯的年糕,年糕吸饱了鲜香,一口咬下,满是幸福的滋味。
蟹黄油焗南瓜: 老南瓜 1 斤去皮去籽,切成 3 厘米见方的块,放入蒸锅中蒸 15 分钟至筷子能轻松戳穿。将南瓜块放入碗中,用勺子压成细腻泥状,加半勺盐、少许黑胡椒粉拌匀。取平底锅融化 5 勺蟹黄油,将倒入南瓜泥小火翻炒 2 分钟至抱团,盛入焗碗后表面铺满马苏里拉芝士??鞠涮崆霸と戎?200℃,中层烤 12 分钟至芝士金黄微焦,出炉时能看到芝士边缘冒泡,南瓜泥混合着蟹黄油的咸鲜与芝士的奶香,口感绵密中带着拉丝感,甜咸交织的味道十分诱人。
蟹黄油炒虾仁:鲜虾 300 克去壳去虾线,用厨房纸吸干水分,加半勺盐、1 勺料酒、1 勺淀粉抓匀腌制 15 分钟(淀粉锁住水分,虾仁更嫩滑)。炒锅放 3 勺油,油温六成热时下虾仁滑炒至变色蜷曲(约 1 分钟)盛出。锅中留底油,融化 4 勺蟹黄油,下姜片、蒜末爆香,倒入虾仁翻炒 1 分钟,加少许盐和鸡精调味,***撒上葱花和白芝麻。虾仁表面裹着金黄蟹油,咬开时先是浓郁的蟹香扑鼻,接着是虾肉的 Q 弹鲜甜,两种鲜味在口中交织,口感丰富且层次分明,堪称宴客菜的经典之选。蟹黄油在面包片上轻轻涂抹,咸香与麦香融合,简单的早餐也变得精致美味。
蟹黄油炒藕片:将 1 节藕去皮切片,放入清水中浸泡 10 分钟去淀粉,捞出沥干。1 个青椒和 1 个红椒切块,3 瓣蒜切末。锅中倒入 3 汤匙食用油,放入 2 汤匙蟹黄油融化,蒜末爆香后加入藕片大火翻炒 2 分钟,加少许盐和 1 汤匙白醋调味,放入青红椒块,翻炒至藕片透明(约 1 分钟),撒上葱花。藕片脆嫩爽口,蟹黄油的香味渗透其中,白醋的酸味提鲜解腻,青红椒的色彩鲜艳,是一道开胃又下饭的素菜,适合搭配米饭或面条,脆嫩的口感也深受年轻人喜爱。。挖一勺蟹黄油拌入绵密的芋泥,金黄与乳白交融,软糯香甜中渗出丝丝蟹鲜,舌尖仿佛开启一场惊喜的味觉探险。宁夏蟹黄油产品介绍
揭开蟹黄油的盖子,那股勾人的鲜香如灵动的丝线,缠绕着嗅觉神经,未品其味,心已沉醉在这浓郁的蟹鲜之中 。广东袋装蟹黄油销售方法
蟹黄油法式可丽饼制作可丽饼面糊时,将 150 克面粉、2 个鸡蛋、200 毫升牛奶、10 克糖与少许盐混合,用打蛋器搅打至无颗粒状,静置 30 分钟让面糊充分松弛。平底锅刷一层薄蟹黄油,舀入一勺面糊迅速转动锅体,摊成直径约 20 厘米的薄饼。当饼边缘微卷时翻面,在饼面均匀涂抹 2 汤匙蟹黄油,铺上煎熟的烟熏三文鱼片、切片的牛油果,撒上新鲜莳萝碎,然后将可丽饼卷成筒状??衫霰谋∪戆判坊朴偷拿嗝?,三文鱼的咸鲜与牛油果的柔滑相互呼应,莳萝的清香巧妙解腻,蟹油的脂香为传统法式甜点注入东方鲜味,搭配热拿铁享用,是精致 Brunch 的较好选择。广东袋装蟹黄油销售方法