山水间的天然养殖场榔头河蜿蜒穿过连绵青山，两岸植被繁茂，形成天然的生态屏障。富硒鲜鸡蛋的养殖场便坐落于此，四周环绕着郁郁葱葱的树林，清澈的河水潺潺流过。养殖场内划分出多个区域，开放式的散养区铺设着厚厚的天然草甸，蛋鸡们悠然漫步其中，时而低头啄食地上的富硒谷物，时而扑腾翅膀追逐嬉戏。鸡舍采用木质结构，错落有致地分布在林间，既能遮风挡雨，又保证了良好的通风和采光，为蛋鸡营造出舒适的生活环境。 富硒土壤的馈赠榔头河区域的土壤富含天然硒元素，这是当地富硒鲜鸡蛋独特品质的根源。科研人员检测发现，这里的土壤硒含量远超普通地区，为周边农作物的生长提供了得天独厚的条件。养殖场充分利用这一资源，在附近开辟大片农田，种植玉米、大豆等蛋鸡饲料作物。这些作物在富硒土壤中扎根生长，吸收充足的养分，成熟后成为蛋鸡营养丰富的食物，也将硒元素逐步传递到鸡蛋之中，赋予鸡蛋与众不同的特质。烘焙模具，倒入蛋液期待美味。东城区影响富硒鲜鸡蛋

四季变换中的养殖日常春天，榔头河养殖场内杏花、梨花次第开放，蛋鸡穿梭在花丛间，啄食刚冒头的嫩绿草芽。夏季高温时，养殖人员会在鸡舍顶部覆盖遮阳网，增设喷雾降温装置，水槽里随时更换清凉的山泉水。秋季，漫山红叶映衬下，工人们将晾晒好的玉米秸秆粉碎，混入饲料中增加粗纤维。冬季大雪封山，鸡舍内提前铺上厚厚的稻壳保暖，特制的恒温饮水器让蛋鸡随时能喝到温水，每个季节都有独特的养护方式保障鸡蛋品质。手工与机械结合的收蛋流程每天收蛋时，工人先用竹制托盘小心端出鸡窝中的鸡蛋，整齐摆放在木质推车上。推车底部装有减震装置，避免鸡蛋在运输中碰撞。运至分拣车间后，鸡蛋经传送带进入全自动清洗机，机器以 360 度旋转喷头冲洗蛋壳表面，随后通过紫外线隧道消毒。靠后阶段仍需人工进行二次筛选，戴着白手套的工人手持强光手电，逐一对鸡蛋进行透光检查，确保每枚蛋都符合出厂标准。东城区影响富硒鲜鸡蛋烘焙用它，蛋糕绵软蛋香浓。

蛋糕里的绵密密码在烘焙师的手中，富硒鲜鸡蛋展现出惊人的可塑性。浓稠的蛋清被打发器高速旋转，渐渐变成雪白细腻的泡沫，体积膨胀数倍，如同云朵一般轻盈。蛋黄与面粉、黄油充分融合，搅拌均匀后，赋予面糊独特的香气。将面糊倒入模具，放入烤箱。随着温度升高，蛋糕逐渐膨胀，表面呈现出诱人的金黄色。当烤箱门打开，浓郁的蛋香和烘焙香扑面而来。切开蛋糕，内部组织均匀细腻，口感绵密湿润，每一口都充满浓郁的蛋香，让人回味无穷。

富硒谷物的诞生记沿着蜿蜒的山路向上，养殖场旁的梯田层层叠叠。这里的土壤呈现出独特的棕褐色，经检测富含天然硒元素。农户们遵循传统农耕方式，用鸡粪、秸秆发酵制成的有机肥滋养土地。春天播种时，老农李叔弯着腰，将富硒玉米种子一粒粒埋进松软的泥土。经过 120 天的生长，玉米在充足的日照和山泉水灌溉下茁壮成长。秋季收获时，饱满的玉米棒沉甸甸的，玉米粒紧实饱满，剥下一粒放在嘴里咀嚼，能尝到淡淡的清甜。这些质量谷物，经过筛选、粉碎，将成为蛋鸡们的营养美食，也为富硒鲜鸡蛋的独特品质奠定基础。从鸡舍到餐桌，全程精心守护。

烘焙领域的较好选择在烘焙中，榔头河富硒鲜鸡蛋也是不可或缺的原料。制作蛋糕时，鸡蛋的浓稠蛋清能打发至湿性发泡，形成丰富的泡沫，使蛋糕体积蓬松。蛋黄中的油脂和营养成分，为蛋糕增添浓郁的风味和细腻的口感。烤出的蛋糕色泽金黄，香气四溢，内部组织均匀，口感绵软，比使用普通鸡蛋制作的蛋糕品质更优。 传统工艺的清洗消毒为保证鸡蛋干净卫生，同时不破坏蛋壳表面的保护膜，养殖场采用传统与现代结合的清洗方式。先用软毛刷轻轻刷去鸡蛋表面的污垢，再放入特制的消毒溶液中浸泡 3 分钟。消毒溶液由食品级柠檬酸和次氯酸钠调配而成，既能有效杀灭细菌，又不会残留有害物质。清洗消毒后的鸡蛋，表面光洁如新，散发着淡淡的清香。光电检测，严格筛选瑕疵蛋。东城区影响富硒鲜鸡蛋

褐壳带斑，榔头河鸡蛋的独特模样。东城区影响富硒鲜鸡蛋

鸡蛋的质量追溯体系建立完整的质量追溯平台，从饲料采购、鸡苗引进到鸡蛋销售，每个环节的信息都录入数据库。一旦出现质量问题，可在 2 小时内锁定具体批次，追溯到养殖环节。平台还定期向消费者公布质量检测报告，包括农药残留、重金属含量等指标，用数据说话增强品牌公信力。 养殖场的生态旅游开发规划建设 "鸡蛋主题乐园"，设置捡蛋体验区、DIY 烹饪教室、鸡蛋文化博物馆等区域。游客可以亲手收集刚产下的鸡蛋，在厨师指导下制作鸡蛋美食，了解鸡蛋从远古到现代的文化演变。这种沉浸式旅游体验，将农业生产与休闲旅游结合，拓展产业发展空间。东城区影响富硒鲜鸡蛋