阳曲广顺源清香型白酒优势|小店区价值含量清香型白酒订制价格|晋源区附近清香型白酒订制价格
来源：
发布时间：2025-07-18
还原电位（Eh）是发酵进程的 “电化学指标”，变化规律如下：发酵初期（0-5 天）：Eh 从 + 200mV 降至 + 100mV，因氧气逐渐消耗，酵母菌开始增殖，此阶段 Eh 过高（＞+150mV）说明酒醅过松，易滋生好氧杂菌。发酵中期（6-20 天）：Eh 稳定在 - 50 至 0mV，处于微厌氧状态，酵母主导的酯化反应旺盛，乙酸乙酯日增 10-15mg/100ml，Eh 波动＞50mV 提示微生物代谢失衡。发酵后期（21 天后）：Eh 缓慢升至 + 50mV，酵母活性衰退，若此时 Eh 突然下降（＜-100mV），可能是厌氧杂菌（如梭菌）大量繁殖，需及时终止发酵。
相关新闻
- 小店区广顺源白酒多少钱 2025-07-19
- 杏花岭区特色小批量定制酒推荐货源 2025-07-19
- 杏花岭区广顺源老酒坊小批量定制酒联系方式 2025-07-19
- 娄烦当地山西白酒厂家招商 2025-07-19
- 太原当地山西白酒厂家加盟费用 2025-07-19
- 古交常见小批量定制酒酒厂厂商 2025-07-19
- 杏花岭区比较好的小批量定制酒哪个好 2025-07-19
- 清徐比较好的定制酒联系方式 2025-07-19
- 古交国产小批量定制酒招商 2025-07-19
- 娄烦价值含量小批量定制酒酒厂厂商 2025-07-19
推荐新闻
- 新北区超市用冰块24小时服务 2025-07-19
- 海口芝盘峰孢子粉合作 2025-07-19
- 江宁区餐饮品牌高嗲嗲湘菜品牌加盟优势 2025-07-19
- 江苏中年人掉发养发头皮护理 2025-07-19
- 惠州祝寿送礼需要什么 2025-07-19
- 成都企业年会自助餐供应 2025-07-19
- 上海纯净水厂商 2025-07-19
- 小店区广顺源白酒多少钱 2025-07-19
- 浦口区什么是低聚糖 2025-07-19
- 软糯鲜玉米早餐 2025-07-19